Tofu-Bratlinge (vegetarisch)

Zutaten

  • 500g Tofu, püriert
  • 125g geriebener Parmesankäse
  • 125g Paniermehl
  • 2 EL frische Kräuter
  • 1 Ei
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 TL Sojasauce
  • 1 TL frischer, zerdrückter Knoblauch

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken, z.B. Pfeffer oder Curry. Flache Bratlinge formen und in heißem Fett von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.

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