Tricks & Kniffe

Bei Frag-Mutti.de findest du viele hilfreiche Tipps, Tricks und Kniffe, die dir das Kochen und Backen in der Küche einfacher von der Hand gehen lassen.

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Tippautor*in gesucht
Schweinebraten mit Niedrigtemperatur garen
Schweinebraten mit Niedrigtemperatur garen
15.2.21 von Grafikhexe
4
2
Brat-Tipps
Fisch im weichen Burgerbrötchen
Fisch im weichen Burgerbrötchen
29.1.21 von Kleiner Helfer
3
Fisch-Tipps
Zierapfel-Konfitüre
Zierapfel-Konfitüre
29.1.21 von backfee44
3
1
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Rouladen mit Niedriggarmethode
Rouladen mit Niedriggarmethode
25.1.21 von kessi21
16
21
Gar- & Dünst-Tipps
Bratschnüre aus Silikon
Bratschnüre aus Silikon
12.1.21 von kessi21
13
33
Brat-Tipps
Kerngehäuse aus Apfelscheiben entfernen
Kerngehäuse aus Apfelscheiben entfernen
4.1.21 von honey64
18
7
Obst verarbeiten
Apfel-Chutney nach Omas Art zu Ente oder Gans
Apfel-Chutney nach Omas Art zu Ente oder Gans
22.12.20 von RitaH
8
2
Saucen-Tipps
Gewürznelken: 10 Fakten über das Heilmittel
Gewürznelken: 10 Fakten über das Heilmittel
21.12.20 von Gigi (Redaktion)
22
2
Würzen
Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt
Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt
18.12.20 von kessi21
16
9
Pilz-Tipps
Wie bekommt man Fleisch zart?
Wie bekommt man Fleisch zart?
16.12.20 von Bernhard
13
5
Gar- & Dünst-Tipps
Puderzucker mit Tee-Klappsieb streuen
Puderzucker mit Tee-Klappsieb streuen
16.12.20 von gudula
4
4
Speisen garnieren & verzieren
Klassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls
Klassische Kohlroulade mit Tipp zum Entblättern des Kohls
6.11.20 von kessi21
13
3
Gemüse verarbeiten
Apfel-Birnen-Saft ohne Zucker
Apfel-Birnen-Saft ohne Zucker
4.11.20 von mvandemal
6
2
Obst verarbeiten
Hartes Gemüse leicht schneiden
Hartes Gemüse leicht schneiden
28.10.20 von Maike B.
9
6
Gemüse verarbeiten
Paprika häuten
Paprika häuten
26.10.20 von Tortenhummelchen
2
3
Gemüse verarbeiten
Kürbispüree mit feinem, einzigartigem Geschmack
Kürbispüree mit feinem, einzigartigem Geschmack
18.10.20 von Tortenhummelchen
10
5
Gar- & Dünst-Tipps
Kohlpaste - schnell selbst gemacht
Kohlpaste - schnell selbst gemacht
30.9.20 von backfee44
8
6
Würzen
Süßsaure Mirabellen
Süßsaure Mirabellen
28.9.20 von Tortenhummelchen
1
4
Obst verarbeiten
Chia-Marmelade ohne Gelierzucker | Frag Mutti TV
Chia-Marmelade ohne Gelierzucker | Frag Mutti TV
17.9.20 von Laura (Redaktion)
20
2
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Rohe Zwiebel schneiden ohne Tränen
Rohe Zwiebel schneiden ohne Tränen
7.9.20 von HYNY 342
14
16
Zwiebel-Tipps
Zwiebeln schälen leicht gemacht
Zwiebeln schälen leicht gemacht
4.9.20 von edithmair1
11
2
Zwiebel-Tipps
Tomatenmark aus Dosentomaten herstellen
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31.8.20 von Tortenhummelchen
5
Gemüse verarbeiten
Zwetschgenkonfitüre, ein feiner Brotaufstrich
Zwetschgenkonfitüre, ein feiner Brotaufstrich
30.8.20 von Sally75
1
3
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Getrocknete Apfelringe vom Klarapfel
Getrocknete Apfelringe vom Klarapfel
14.8.20 von Sally75
7
Obst verarbeiten
Apfelmus mit Ingwer vom Klarapfel
Apfelmus mit Ingwer vom Klarapfel
14.8.20 von Sally75
3
Obst verarbeiten
Muskatnuss – Gewürz mit heilender Wirkung
Muskatnuss – Gewürz mit heilender Wirkung
14.8.20 von RitaH
19
4
Würzen
Rosenblütengelee von zartgelb-rosafarbenen Duftrosen
Rosenblütengelee von zartgelb-rosafarbenen Duftrosen
13.8.20 von honey64
2
2
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Mirabellen-Marmelade, einfach köstlich
Mirabellen-Marmelade, einfach köstlich
13.8.20 von honey64
5
Obst verarbeiten
Bratapfelmus aus dem Klarapfel
Bratapfelmus aus dem Klarapfel
10.8.20 von Sally75
1
6
Obst verarbeiten
Salatgurke vielseitig verwenden
Salatgurke vielseitig verwenden
7.8.20 von Tortenhummelchen
8
4
Gemüse verarbeiten
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei
Pfifferlinge (Eierschwammerl) mit Ei
2.8.20 von mvandemal
4
10
Pilz-Tipps
Bandnudeln mit Pfifferlingen in Knoblauchrahm
Bandnudeln mit Pfifferlingen in Knoblauchrahm
31.7.20 von kessi21
15
16
Pilz-Tipps
Hähnchenschenkel auf Reis aus dem Ofen
Hähnchenschenkel auf Reis aus dem Ofen
28.7.20 von Julice
14
11
Backofen-Tipps
Schwammerlsoße
Schwammerlsoße
28.7.20 von mvandemal
13
21
Pilz-Tipps
Kimchi aus Spitzkohl
Kimchi aus Spitzkohl
22.7.20 von backfee44
7
17
Gemüse verarbeiten
Kürbis schonend backen ohne Ansetzen
Kürbis schonend backen ohne Ansetzen
19.7.20 von varicen
2
3
Gar- & Dünst-Tipps
Eierschalen zerkleinern zur Weiterverarbeitung
Eierschalen zerkleinern zur Weiterverarbeitung
5.7.20 von pantau
5
5
Eier-Tipps
Für alle, die keine rohen Zwiebeln mögen
Für alle, die keine rohen Zwiebeln mögen
30.6.20 von DeepRed
10
4
Zwiebel-Tipps
Marmelade ohne Gelierzucker kochen
Marmelade ohne Gelierzucker kochen
30.6.20 von Ambrosius
25
16
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille
Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille
30.6.20 von honey64
5
7
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Sauerkirschmarmelade kochen
Sauerkirschmarmelade kochen
30.6.20 von honey64
4
11
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen
Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen
30.6.20 von honey64
3
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zitronenabrieb-Trick
Zitronenabrieb-Trick
23.6.20 von Tortenhummelchen
19
23
Obst verarbeiten
Mexikanisches Taco-Gewürz selbstgemacht
Mexikanisches Taco-Gewürz selbstgemacht
16.6.20 von Welshy
9
Würzen
Würziges Risotto ohne Käse zubereiten
Würziges Risotto ohne Käse zubereiten
21.5.20 von Tortenhummelchen
5
16
Koch-Tipps