Tricks & Kniffe | Seite 2

Bei Frag-Mutti.de findest du viele hilfreiche Tipps, Tricks und Kniffe, die dir das Kochen und Backen in der Küche einfacher von der Hand gehen lassen.

Marmelade ohne Gelierzucker kochen
Marmelade ohne Gelierzucker kochen
30.6.20 von Ambrosius
25
16
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille
Aprikosenmarmelade mit Zuckermelone und Vanille
30.6.20 von honey64
5
7
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Sauerkirschmarmelade kochen
Sauerkirschmarmelade kochen
30.6.20 von honey64
4
11
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen
Apfel-Zitronenmelisse-Gelee selber machen
30.6.20 von honey64
3
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Zitronenabrieb-Trick
Zitronenabrieb-Trick
23.6.20 von Tortenhummelchen
19
23
Obst verarbeiten
Mexikanisches Taco-Gewürz selbstgemacht
Mexikanisches Taco-Gewürz selbstgemacht
16.6.20 von Welshy
9
Würzen
Würziges Risotto ohne Käse zubereiten
Würziges Risotto ohne Käse zubereiten
21.5.20 von Tortenhummelchen
5
16
Koch-Tipps
Rhabarbermarmelade
Rhabarbermarmelade
12.5.20 von Johanna
8
7
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Mehrfruchtmus-Mischungen für Eierkuchen selber machen
Mehrfruchtmus-Mischungen für Eierkuchen selber machen
6.5.20 von diggeldaggeldoggeldugg
1
Obst verarbeiten
Minze-Konzentrat herstellen
Minze-Konzentrat herstellen
5.5.20 von I.Heinzelmann
12
8
Würzen
Chili-Sherry-Reduktion zum Verfeinern von Saucen
Chili-Sherry-Reduktion zum Verfeinern von Saucen
30.4.20 von Tortenhummelchen
9
1
Würzen
Weißweinreduktion für helle Saucen
Weißweinreduktion für helle Saucen
30.4.20 von Tortenhummelchen
9
1
Würzen
Rotweinreduktion für dunkle Saucen
Rotweinreduktion für dunkle Saucen
30.4.20 von Tortenhummelchen
5
Würzen
Spargelsud - Gemüse mit Stumpf und Stiel nutzen
Spargelsud - Gemüse mit Stumpf und Stiel nutzen
30.4.20 von Tortenhummelchen
5
13
Würzen
Marmelade: 5 alternative Verwendungsmöglichkeiten
Marmelade: 5 alternative Verwendungsmöglichkeiten
30.4.20 von Sternenflausch
9
1
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Gänseblümchen-Apfel-Gelee
Gänseblümchen-Apfel-Gelee
30.4.20 von backfee44
9
11
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
Umweltfreundlicher Etiketten-Kleber aus dem Kühlschrank
30.4.20 von Tortenhummelchen
22
7
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Lebensmittel haltbar machen: Konservierungsmethoden
Lebensmittel haltbar machen: Konservierungsmethoden
27.4.20 von Paula (Redaktion)
20
Gemüse verarbeiten
Kochpinzette vielseitig einsetzen - 5 Tipps
Kochpinzette vielseitig einsetzen - 5 Tipps
23.4.20 von diggeldaggeldoggeldugg
4
4
Koch-Tipps
Erdbeeren in kleinen Portionen einfrieren
Erdbeeren in kleinen Portionen einfrieren
22.4.20 von diggeldaggeldoggeldugg
5
16
Obst verarbeiten
Bratreste konservieren & weiterverwenden
Bratreste konservieren & weiterverwenden
19.4.20 von HYNY 342
6
Würzen
Blut- & Leberwurst-Scheiben braten ohne zerfallen
Blut- & Leberwurst-Scheiben braten ohne zerfallen
29.3.20 von Saulk
14
5
Brat-Tipps
Ketchup-Verdünner
Ketchup-Verdünner
29.3.20 von HYNY 342
5
4
Saucen-Tipps
Teig für Kartoffelpuffer ruckzuck zubereiten
Teig für Kartoffelpuffer ruckzuck zubereiten
22.3.20 von sofie1945
2
6
Kartoffel-Tipps
Fischfilets braten ohne unangenehmen Geruch
Fischfilets braten ohne unangenehmen Geruch
20.3.20 von Saulk
11
14
Gegen Gerüche
Schinken selber räuchern
Schinken selber räuchern
27.2.20 von Donnemilen
2
3
Fleisch-Tipps
Ananaskompott mit Ingwer herstellen
Ananaskompott mit Ingwer herstellen
20.2.20 von Sally75
6
7
Obst verarbeiten
Praktische Hilfe für die Zubereitung von Salaten
Praktische Hilfe für die Zubereitung von Salaten
16.2.20 von Kamilla
10
54
Gemüse verarbeiten
Fisch fettarm braten
Fisch fettarm braten
5.2.20 von Donnemilen
6
4
Fisch-Tipps
2 Pizzen auf einem Blech backen
2 Pizzen auf einem Blech backen
5.2.20 von Eule69
18
24
Backofen-Tipps
Dessert-Zucker mit Minze herstellen
Dessert-Zucker mit Minze herstellen
3.2.20 von Brandy
7
17
Würzen
Knuspriges Hähnchen
Knuspriges Hähnchen
31.1.20 von Kleiner Helfer
12
20
Fleisch-Tipps
Topinambur zu Kaffee, Mehl, Müsliflocken verarbeiten
Topinambur zu Kaffee, Mehl, Müsliflocken verarbeiten
30.1.20 von Sally75
6
3
Gemüse verarbeiten
Vorsicht, kein Knoblauchschmalz zum Braten verwenden
Vorsicht, kein Knoblauchschmalz zum Braten verwenden
23.1.20 von HYNY 342
2
7
Brat-Tipps
Glücksbringer pikant - Vollkornbrot mit Pestokäse
Glücksbringer pikant - Vollkornbrot mit Pestokäse
5.1.20 von Tschelfie
4
3
Speisen garnieren & verzieren
Tomaten-Mozzarella-Weihnachtsmänner
Tomaten-Mozzarella-Weihnachtsmänner
22.12.19 von backfee44
15
5
Speisen garnieren & verzieren
Tränenfrei Zwiebeln schneiden mit sehr scharfem Messer
Tränenfrei Zwiebeln schneiden mit sehr scharfem Messer
20.12.19 von Donnemilen
9
27
Zwiebel-Tipps
Frikadellen mit Linsen statt Brötchen
Frikadellen mit Linsen statt Brötchen
16.11.19 von Tortenhummelchen
12
16
Gemüse verarbeiten
Fischfilets entgräten und glatte Struktur wieder herstellen
Fischfilets entgräten und glatte Struktur wieder herstellen
11.11.19 von Tortenhummelchen
12
4
Fisch-Tipps
Frikadellen: Ei mit Quark ersetzen
Frikadellen: Ei mit Quark ersetzen
10.11.19 von ElkeR2
5
8
Hackfleisch-Tipps
Bananen-Birnen-Marmelade
Bananen-Birnen-Marmelade
26.10.19 von Kathi199
7
11
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Käse am Stück aufbewahren
Käse am Stück aufbewahren
10.10.19 von HappyWifeAndMommy
23
26
Käse-Tipps
Verwendung von Zwiebeln in der Küche - 5 wichtige Tipps
Verwendung von Zwiebeln in der Küche - 5 wichtige Tipps
29.9.19 von backfee44
8
22
Zwiebel-Tipps
Klöße mit Pfifferling-Rahmsoße
Klöße mit Pfifferling-Rahmsoße
23.9.19 von Ingrid 771
13
18
Pilz-Tipps
Duftrosen-Gelee ohne Alkohol
Duftrosen-Gelee ohne Alkohol
16.9.19 von Donnemilen
15
15
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Saisonkalender - Regionales Obst und Gemüse im August
Saisonkalender - Regionales Obst und Gemüse im August
1.8.19 von Emely & Paula (Redaktion)
14
5
Gemüse verarbeiten
Zwiebel- oder Knoblauchgeruch an Händen leicht entfernen
Zwiebel- oder Knoblauchgeruch an Händen leicht entfernen
30.7.19 von backfee44
4
15
Gegen Gerüche
Wassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker
Wassermelonenmarmelade - fruchtig & lecker
23.7.19 von sofie1945
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32
Marmelade, Konfitüre & Gelee
Pimp your Fertiggericht
Pimp your Fertiggericht
17.7.19 von HYNY 342
4
45
Würzen