Fertig in
Dieses Brot eignet sich nicht nur prima für die Grillfeier, es ist für alle Rosmarinfreunde ein "MUST HAVE".
Zutaten
- 2 EL Rosmarin
- 1 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 großer oder 2 kleine Äpfel (ca. 150 g)
- 350 g Mehl
- 250 g Tzatziki
- 1 Päckchen Hefe (trocken oder frisch geht beides problemlos)
- 75 ml Milch
Zubereitung
- Die Milch wird lauwarm erhitzt. Ich habe in der Milch dann auch den Zucker und die Hefe aufgelöst.
- Den Rosmarin habe ich in einem Plastikbecher mit der Schere kleingeschnitten.
- Der Apfel wird geschält und geraspelt.
- Alle Zutaten werden in einer Rührschüssel zu einem Hefeteig verarbeitet.
- Euren Teig lasst Ihr nun für ca 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Heizt euren Backofen auf 180°C Heißluft vor.
- Dann den Teig erneut durchkneten und in eine gefettete, oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Backt euer Brot in 40 Minuten fertig.
Viel Spaß bei eurem "Griechischen Abend"?
