Vollkommen vergessen, überaltert oder nur schwer zu finden sind oft die eingegefrorenen Reste von Gemüse, Fleischbeilagen oder bereits fertig zubereiteten Gerichten.
Mit meiner jetzigen Methode passiert es mir nicht mehr:
Die Deckel aller vorhandenen Gefrierdosen wurden von mir (mit einem Permanent Marker) durchnummeriert, was sich jederzeit erweitern lässt. Ebenso die Seiten eines Ringbuchordners im Format Din A 5.
Verwende ich nun z.B. gerade die Dose mit dem Deckel 18, werden auf der entsprechenden Seite im Ringbuch das Datum und der Inhalt eingetragen.
Sobald ich eine Dose aus dem Gefrierschrank nehme, streiche ich die Eintragung. Ist die Ringbuchseite voll, wird sie ersetzt.
Auf diese Weise muss ich nicht bei geöffneter Gefrierschranktür lange suchen, sondern weiß, was noch vorhanden ist oder was dringend verwendet werden sollte, muss mich nicht mit dem Ablösen von Klebeschildchen oder dem Entfernen von Deckelaufschriften beschäftigen.
Danke nochmal.
LG
Nic