Beim Stöbern nach neuen Cookie-Rezepten bin ich heute mal wieder über einige amerikanische Rezepte gestolpert. Hier erfolgen die Mengenangaben meist in Cup. Ein Cup Zucker wiegt natürlich mehr als 1 Cup Mehl.
Um mir und euch die Nutzung solcher Rezepte zu erleichtern hier die gängigsten Lebensmittelgrammangaben für 1 Cup:
Wasser: 240g
Zucker: 200g
Salz: 180g
Mehl: 120g
Puderzucker: 110g
