Fertig in
Eis in dieser Jahreszeit schmeckt immer gut, aber mein Zitroneneis mit der Schokosoße müsst ihr einfach mal probieren!
Zutaten
- 250 g Zucker
- 1/2 L Wasser
- Saft von 3 Zitronen
- die abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 2 Eiweiße
- Schokoladensoße
Zubereitung
- Den Zucker mit dem 1/2 Liter Wasser aufkochen, die Zitronenschale 10 Minuten darin ziehen lassen.
- Nach dem Abkühlen den Zitronensaft einmischen und die Masse dann durch ein feines Sieb gießen.
- Die Eiweiße schaumig, aber nicht zu fest schlagen, dann unter die durchgesiebte Masse heben und gefrieren lassen.
- Nach dem Gefrieren portionsweise mit der Schokoladensoße anrichten.
