Zitronenhuhn

1 Huhn ca. 5 bis 6 Stunden in Zironensaft einlegen. Innen pfeffern und mit Kräuter de Provonce und Knoblauch würzen. Goldbraun im Bräter anbraten. Mit Zitronensaft aufgießen, garen und Soße mit Creme fraiche binden.

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