Erdbeerlimes eignet sich als ein cooles Mitbringsel für eine heiße Party! Hier mein ultimatives Blitzrezept für superleckeren eiskalten Erdbeerlimes.
Zutaten
- 600 g gefrorene Erdbeeren
- 100 g Puderzucker (bei gesüßten Erdbeeren reichen 80 g)
- 150 ml Zitronensaft (möglichst gekühlt)
- 450 ml Wodka (möglichst gekühlt)
Zubereitung
Gefrorene Erdbeeren im Mixer oder Küchenmaschine zerkleinern. Je nach Leistungsfähigkeit der Maschine oder wenn nur ein Stabmixer vorhanden ist, die Erdbeeren vorher etwas antauen lassen, dass sie sich leichter zerkleinern lassen.
Dann Puderzucker (bei gesüßten Erdbeeren reichen 80 g), Zitronensaft und Wodka dazu geben und das Ganze noch mal richtig ordentlich durchmixen, bis es eine schöne sämige Konsistenz hat.
Mit einem Trichter in eine saubere Flasche abfüllen, ergibt ca. 1 Liter eisgekühlten leckerschmecker Erdbeerlimes, der die Party erfahrungsgemäß nicht überlebt ;-)
Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit Himbeeren oder anderen Früchten.
Viel Spaß beim (Aus-)Probieren!
Könnte ich mir diesen auch auf Vorrat zubereiten bzw. wie lange kann ich den Limes aufheben???