Nudelauflauf schnell, einfach und lecker

Nudelauflauf (schnell, einfach, lecker!)

Zutaten

Portionen

• 400 g Tagliatelle
• 2 Eier
• 1 Gouda zum Reiben
• ½ Becher Sahne
• 1 Dose/n geschälte Tomaten
• 3 Scheibe/n abgepackter Kochschinken
• 1 Handvoll Semmelbrösel
• etwas Butter

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Zubereitung

1. Nudeln nach Anleitung kochen
2. In der Zeit die Eier in einer Schüssel schlagen, mit der Sahne verquirlen 
3. Die Tomatendose öffnen, die Tomaten gut darüber abtropfen lassen und auf einen Teller legen 
4. Die Sauce in die Sahne-Ei-Mischung geben
5. Den Schinken kleinschnippeln. Wenn die Zeit noch reicht, Käse reiben. Nudeln abgießen (evtl. dann den Käse reiben :P)
6. Nun ca. 2/3 der Nudeln in der Auflaufform verteilen 
7. Tomaten zerpflücken und darüber geben, eben so Schinkenstückchen.
8. Nun die Sahne-Ei-Tomatensauce-Mischung darüber geben
9. Jetzt die restlichen Nudeln darüber verteilen
10. Geriebenen Käse drüber
11. Dann die Semmelbrösel drüberstreuen und kleine Butterflöckchen verteilen
12. Für 30 Minuten bei 200°C in den Ofen

PS: Beim ersten Mal sollte man zwischendurch immer mal nach dem Auflauf gucken, ob er oben zu kross wird ... im Notfall mit Alufolie abdecken!

Ach ja ... für den anderen halben Becher Sahne ... siehe Tortellini alla Panna *g*

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