Soße zum roastbeef

Tipp
Roastbeef aus der Deckelpfanne
Das Roastbeef (1kg Stück) von allen Seiten gut anbraten, bei der letzen Seite eine kleingeschnittene Zwiebel mitschmoren, vorsichtig mit Rotwein...
Roastbeef gebraten und gebacken
Für eine Person: 1 Roastbeefscheibe (ca. 200g) leicht plattieren (z.B. der Rückseite einer Bratpfanne) und dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Backofen...
Gefüllte Mini-Kartoffelhälften mit Roastbeef Stückchen
Für diese gefüllten Kartoffelhälften rechnet man pro Person mit 2 kleinen Kartoffeln - am besten neue Drillinge. Die Kartoffeln...
Dunkle Soße
Wenn die Soße vom Braten, Gulasch, Rouladen etc. mal nicht so richtig braun ist, dann nehme ich zum Bräunen einfach...
Leckere Soße
Eine Soße, die sowohl zu Lasagne als auch zu verschiedensten Aufläufen passt, zu Steak, Fisch und sonstigem kann man nach...
Grüne Soße
1 Becher Dickmilch 1 Becher Kefier entweder gefrorene Kräuter (8 Kräutermisch.) 2 Päck. oder noch besser frische Gartenkräuter hinzugeben 6-8 hartgekochte...
Soße zu Kurzgebratenem
Immer wieder brauche ich eine Soße zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch. Habe jetzt ein Rezept von Oma ausgegraben und das...
Frischkäse-Soße
Ich mache von einem Päckchen helle Soße eine super leckere Soße, indem ich etwas Kräuterfrischkäse hineinrühre. Diese Soße passt hervorragend...
Cocktail-Soße
1/4 l Tomatenketchup oder Chilisauce 1 gestrichener EL Meerrettichpaste 1EL Zitronensauce 1/2 TL Worcestersauce 1/8 TL Tobasco Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut miteinander...
Barilla-Soße
Also ich weiß wie selbstgemachte Nudelsossen schmecken. Es gibt auch günstigere und schlechtere Fertigsoßen. Aber ich muss hier wirklich...
Soße zu / von Kurzgebratenem
Das hier ist Ewalds Geheimtipp - und er gelingt nicht immer! Äußerst wichtig ist eine gute Nase, die unterscheiden kann...
Soße auf Vorrat
Von einem Braten (Rinderbraten, Rinderbeinscheiben, Schweinebraten o.ä., versch. Gemüsen (Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Rotwein) eine große Menge...
Knobi-Soße
Zutaten: 1 Feta (100g) muss nicht unbedingt Original sein 1 EL Olivenöl 100g Quark 1/2 Becher Joghurt 1-2 EL Tomatenmark 4-... je nach Geschmack Knoblauchzehen Zitrone Salz, Pfeffer Zubereitung: Feta...
Soße angebrannt?
Nicht wegschütten, denn meist lässt sie sich noch retten. Zuerst in einen anderen Topf umschütten, das Angebrannte dabei...
Knoblauch-Kräuter-Soße
500 ml Naturjoghurt ca. 1/2 Becher Schmand 3 gedrückte Knoblauchzehen 1/2 - 1 Pck. tiefgekühlte Kräutermischung (z.B. 6-Kräuter, 8-Kräuter) mit Salz, Pfeffer und etwas...
Soße für fast alles
2 Koblauchzehen erst pressen, dann noch richtig matschig stampfen! Ein Eigelb dazu und mit gutem Olivenöl (langsam dazu geben und...
Feldsalat mit Champignon-Soße
1 Pckg. Feldsalat 250 g frische Champignons 1 kleine Zwiebel 1/2 Pckg. Speck oder Schinkenwürfel 2 Becher süße Sahne 1-2 Knoblauchzehen 1 Schuss Weißwein Den Feldsalat waschen,...
Quark-Vanille-Soße
Die bekannten Vanillesoßen sind mir einfach zu plöppig und schmecken mir alle wie verdünnter Puding, sind also nicht mein Geschmack. Ich...
Soße für frisches Gemüse
Zutaten frisches oder TK Gemüse jeglicher Art einzeln oder bunt etwas Brühe Frischkäse Kräuter (für 4 Personen ca....
Schinken-Frischkäse-Soße
250ml Gemüsebrühe 400g Frischkäse (Kräuter oder Paprika) 250g gekochter Schinken 100g Champignons 1Zwiebel Gewürze nach Belieben Zwiebel glasig dünsten. Champignons und Schinken in Streifen schneiden und...
Sherry-Blumenkohl-Sauce Sherry-Blumenkohl-Soße
Zutaten für 8 Personen: 960 g TK Rahm Blumenkohl oder frisch 2 x 200 g Frischkäse-Kräuter (Schale)...
Grillsoße (rote Soße)
4-5 Große Zwiebeln etwas Margarine 2-3 Gläser geschn. Paprika (2 ohne Saft,1 mit Saft) 2-3 Fl. Tomatenketchup 2 EL Senf Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, evtl....
Kohlrabi Kohlrabi in leckerer Soße
Man benötigt für die Soße: 3 große Kohlrabi 200 ml Sahne ca. 300 ml Milch Salz Muskatnuss 8-Kräuter Butter Soßenbinder / Mehlschwitze Kohlrabi in mundgerechte Würfel schneiden....
Champignon-Sahne-Soße
Dieses Rezept kann man als Beilage zu Schnitzel oder ähnlichem essen. Man kann's aber auch über Nudeln als vegetarisches Hauptgericht essen. ...
Saure (Brühe) Soße
Zutatenmenge je nach Bauchgefühl. Butter oder Margarine in der Pfanne heiß werden lassen, Mehl dazu rein, ne dunkle Schwitze machen, danach...
Tortellini mit Gemüse(soße)
Man nehme (für 2 Personen): 1 Pkg Tortellini (mit oder ohne Fleischfüllung, ganz egal) Tiefkühlgemüse (Menge und Art nach Belieben, bei...
Lachsfilet in Hummerpaste Soße
Zutaten: 250g Lachsfilet, Hummerpaste (Fischhändler, Metro oder Handelshof), 500g Fettuccine Nudeln, 1 Ltr. Sahne, 1 Paket tiefgefrorenen Blattspinat, Pfeffer, Salz, Knoblauch Die...
Soße für leckeren Kartoffelsalat
Wenn ich mal Kartoffelsalat mache, dann bereite ich die Soße (das Dressing) dafür wie folgt zu: Zutaten: ...
Schoko-Minz-Soße
Auch alle Jahre wieder aus meinem Küchenlabor: Schoko-Minz-Soße. Zutaten: 1 Tafel Zartbitterschokolade 75 g Pfefferminzbruch 1 Becher süße Sahne einige Tropfen Minzöl (aus der Apotheke,...
Soße zum Spargel a la Hollandaise
Eine kalorienarme Variante der echten Hollandaise, meine Mutter machte sie so. Ich finde sie sehr lecker, einfach in der Zubereitung...
Tomaten-Thunfisch-Soße
2 gewürfelte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 getrocknete Chillischoten alles kleinschneiden und andünsten. 1 Dose Tomaten 2...
Wacholder-Soße zu Wildschwein und Reh
Wacholderbeeren haben als Würze eine lange Tradition für Wildgerichte - und schmecken auch in hochprozentigen Getränken. Wacholderbeeren wachsen an einem Nadelholzstrauch,...
Falsche Holländische Soße
Zutaten 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsewasser 200 ml Milch Zitronensaft,...
Sonntagsbraten Sonntagsbraten mit perfekter Soße
Eine gute Bratensoße macht man wie folgt: Zutaten 500 g Schweinebraten 500 g Rinderbraten 1 Möhre fein...
Zu wenig Soße bei Miracoli?
Wer kennt das nicht? Man macht eine Packung Miracoli und die Soße ist sehr wenig und noch dazu irgendwie langweilig?...
Spaghettisalat mit Salsa Soße
Dieser Spaghettisalat schmeckt super lecker, man braucht nicht viel und er ist sehr einfach zu machen. Man benötigt dazu...
Geschnetzeltes mit super Soße
Hallöchen!!! Hier möchte ich Euch ein schnelles und sehr einfaches Rezept weitergeben. Mögen Kinder und auch "große" Kinder. 4 Schnitzel in...
Die leckerste Soße Italiens
Penne im Topf mit etwas Olivenöl und Salz kochen. Nebenbei: Kochschinken und Champignons (aus der Dose) in einer Pfanne anbraten. Nicht...
Nudeln mit Zucchini-Soße
Man braucht: 500g Nudeln (nach Belieben) 3-4 große Zucchini 1-2 große Zwiebeln 200g Frischkäse (gerne Paprikageschmack) Olivenöl Gewürze...
Soße zur Grillparty für Erwachsene
Grillsoße für Erwachsene: 125 g Butter, ca. 1 Pfund Zwiebeln in einem Topf andünsten bis sie glasig sind. Tomatenketschup dazu, ca....
Soße binden mit Mehl
Ist mal kein Soßenbinder zur Hand, geht das auch gut mit Mehl. Damit die Soße danach keine Klümpchen hat, hier...
Süßsauer-Soße mit Cola
Eine einfach herzustellende Süßsauer-Soße zu Braten (Geflügel) oder China-Gerichten: 1/2 l Cola in einen Topf gießen und gut einkochen lassen. Dann...
Grüne und rote Mojo Soße
Dank killerbienchen, die hier ein neues Rezept über meine heißgeliebte Mojo Soße reingesetzt hat, möchte ich hier 2 Variationen hier...
Hühnerbrust mit Zwiebel-Paprika-Soße
Hühnerbrust mit Zwiebel-Paprika-Soße für 2 Personen: 2 Hühnerbrüste 1 Zwiebel (je nachdem wie viel jeder mag, aber sollte Hauptbestandteil der Soße sein) 0,5...
Reichlich Soße fürs Weihnachtsgeflügel
Vom Weihnachtsgeflügel kriegt man oft nicht die gewünschte Menge an Soße zusammen. Man könnte natürlich das Geflügel ständig mit Wasser...
Einfache Bechamel-Soße zum Spargel
Spargelzeit! Sauce Hollandaise war mir zu aufwändig, Schwiegerpapa hat mir dieses einfache Rezept für eine Bechamel-Soße zum Spargel  gegeben und...
Porree mit Schinken in holländischer Soße
Um das Porree-Schinken-Gericht in holländischer Soße herzustellen, muss man 5 Porrestangen waschen und halbieren, dann in einem Topf mit 1,5...
Sauerrahm in der Soße ohne "Flocken"
Sauerrahm in der Soße schmeckt lecker und bindet die Schärfe. Dumm nur, dass Sauerrahm meistens "ausflockt" und mehr oder weniger...
Original Kasseler Grüne Soße
Diese Original Kasseler Grüne Soße, ist nicht mit der aus Frankfurt zu vergleichen, da zum Beispiel, die Kräuter gehackt und...
Schweinemedaillons mit Meerrettich-Apfel-Soße
Schweinefilet mal anders. Ich muss zugeben, ich war anfangs etwas skeptisch - Schwein mit Meerrettich und Apfel? Aber es...

3,7 von 5 Sternen auf der Grundlage von 50 Bewertungen.

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