Rezept: Lebkuchen vom Blech

Hier ein super schnelles und einfaches Rezept von Lebkuchen. Zubereitungszeit ca. 5 Min. Backzeit ca. 20 Min bei 180°C Umluftherd.

Zutaten:
300g Mehl
300g Zucker
1 P. Backpulver
1 P. Vanillzucker
200g gem. Nüsse
1 P. Lebkuchengewürz
2 EL Honig
250 ml Milch
150g flüssige Butter o.
4 Eier

Zubereitung:

In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Vanillzucker, die gem. Nüsse und das Lebkuchengewürz gut vermischen. Dann in einer anderen Schüssel die Eier, den Honig, die Milch und die flüssige Butter mit dem elektrischen Rührbesen schaumig rühren und nach und nach die "Mehlmischung" dazugeben. Alles zusammen gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten. Dann im Backofen auf 180°C bei Umluft (ca. 200°C Ober-Unterhitze) ca. 20 Min backen und fertig ist der Lebkuchen.

Wer mag, kann den Lebkuchen noch mit Schokoglasur bestreichen.

Von Tatjana

 




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Kommentare unserer Leser (23):

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# 1  Aida wird ausprobiert; danke für das Rezept!!

07.11.2005, 17:08          
# 2   Wow, das nenne ich mal ein studentenfreundliches Backrezept! 5 Punkte! Hauptsache, es schmeckt nachher auch nach Lebkuchen ...

07.11.2005, 17:14          
# 3   150 g Butter ODER 4 Eier? Und 4 Eier?

07.11.2005, 17:16          
# 4  vanita Zum Eintrag von 17:16:
Ich würde tippen, hinter dem "o." fehlt "Margarine". Eier haben nicht wirklich was mit Butter zu tun, und beides kommt im Text vor. ;-)

07.11.2005, 19:36          
# 5  cats-freak blockschokolade nicht vergessen! dann gibt es auch noch schokolebkuchen zum schlemmern mfg

07.11.2005, 22:58          
# 6  Donny Ist mir zu schwer, wie wärs Tatjana wenn Du mal zu mir kommst und mir zeigst wie das ganz genau funktioniert :-)))

08.11.2005, 11:37          
# 7   @Donny:
Du Lustmolch!

08.11.2005, 12:21          
# 8  gewitterhexe klingt super einfach, aber wieviel lebkuchengewürz soll es denn sein? hab heut päckchen zu 10 bzw. 15 g gesehen, vielleicht gibts auch ne kilotüte...

08.11.2005, 18:15          
# 9   Das ist in der Tat studentenfreundlich! Die Weihnachtszeit kann kommen!

08.11.2005, 20:22          
# 10  Roger Habs gestern ausprobiert und tatsächlich nur 5 Minuten gebraucht. Toll. Wusste nicht, dass das so einfach geht. Und es schmeckte erst noch lecker.

10.11.2005, 14:20          
# 11  Shila Habe ihn vorgesten auch ausprobiert und bin hell auf begeistert!! Vielen vielen Dank für dieses leckere einfach Rezept!!

12.11.2005, 18:08          
# 12  Dumbledore Also bei "chefkoch.de" gibt es einen einfacheren! Ohne Butter und Eier! Voll der Hammer! Sucht nach "Schokoblechkuchen mit Zimt"! Probiert den aus, ich sag Euch super easy und lecker! Schöne Weihnachten!

12.11.2005, 21:14          
# 13   Habs auch ausprobiert, ist zwar eher ein Kuchen als ein Lebkuchen geworden, schmeckt aber super.

13.11.2005, 15:04          
# 14   Schöne Bescherung!

13.11.2005, 18:36          
# 15   Wirklich lecker! Die ganze Familie war hellauf begeistert!

21.11.2005, 11:44          
# 16   Hi Tatjana,
weißt du, wie man Lebkuchen am besten aufbewahrt?
In Blechdose und verschlossen oder in Tupper verschlossen,
oder offen?

Herzlichen Gruß
Sona

26.11.2005, 18:40          
# 17  Tatjana Hallo Sona,
also ich hatte den Lebkuchen in einer Blechdose verschlossen. Aber der hält nicht so sehr lange, da der ja frisch ist. Vielleicht 2-3 Tage, dann sollte man ihn aufgegessen haben.

LG

01.12.2005, 13:10          
# 18  mono Super lecker

20.11.2006, 14:52          
# 19  Fighter Für wie viel ist das den??

23.11.2008, 12:21          
# 20  cydney supper einfach und total lecker

25.11.2008, 19:50          
# 21  Nici Das Rezept ist super. Hab es gestern gleich ausprobiert und alle (Familie und Kollegen) sind total begeistert. Jetzt kann weihnachten kommen :-)

20.11.2009, 09:43          
# 22  elefant01 Habe ewig lange nicht gebacken, dass Rezept ist wirklch super einfach und ist mir sehr gut gelungen. Vielen,vielen Dank.

Von Doris

22.11.2009, 19:37          
# 23  Jessmann Hallo zusammen! Ich habe da ne kleine frage kann ich dieses Rezept auch für Lebkuchplatten für ein Lebkuchenhaus verwenden?

29.09.2010, 18:19          

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Tipp vom 07.11.2005, 14:32
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