Man nehme eine Avocado und halbiere sie (waagerecht, sodass 2 Bötchen entstehen). Vorsicht: Kern drin. Den raus. Beißt sich nicht. Weiterhin (allerdings vor dem Teilen der Avocado) kauft man sich eine Dose Schrimpscocktail. Je nach Geschmack kann man da unter unzähligen Sorten wählen. Schrimpscocktail aus der Dose, in die Avocado-Hälften rein. Servieren und auslöffeln! Schmeckt lecker frisch und ich persönlich werde schon ein bisschen süchtig danach. Man kann natürlich mit allerlei Gekraut garnieren, verfeinern oder würzen.
Tipp: Avocado werden braun, wenn man sie aufschneidet. Da hilft, Zitronensaft rauf zu träufeln. Der gibt dem Ganzen ganz nebenbei auch noch einen spritzigeren Geschmack.
