Der Bauernauflauf mit Kartoffelpüree, grünen Bohnen, Hackfleisch und Tomaten, wird mit Käse bestreut im Ofen überbacken.

Bauernauflauf mit grünen Bohnen

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Bauernauflauf mit grünen Bohnen, Tomaten, Hackfleisch und Kartoffelpüree.

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 350 g gemischtes Hackfleisch
  • 4 abgezogene Tomaten
  • 1 Dose grüne Bohnen
  • 2 EL Tomatenketchup
  • Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 Packung Kartoffelpüree oder auch selbst gemacht
  • geriebener Käse

Zubereitung

Butter erhitzen, fein geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten, Hackfleisch dazu geben und für 10 Minuten mitschmoren lassen. Abgezogene Tomaten achteln und mit den abgetropften Bohnen, dem Fleisch beigeben. Würzen und abschmecken. 

Nach Angabe das Kartoffelpüree bereiten. Ein feuerfestes Geschirr buttern, eine Lage Kartoffelpüree hineingeben, die Fleisch-Gemüse-Mischung darüber gießen, mit Püree abdecken und darüber den geriebenen Käse streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 - 20 Minuten überbacken.

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8 Kommentare


#1 Konifere
24.10.16, 20:07
Das liest sich ja lecker 😋
#2
25.10.16, 01:53
Eine Art Shepherd's Pie. Sowas schmeckt immer :)
#3
25.10.16, 08:09
So kann man auch einzelne Portionen aus den Resten vom Vortag wieder attraktiv machen.👍
#4
25.10.16, 14:26
Das werde ich bald nachkochen - danke für das Rezept!
1
#5
25.10.16, 14:39
Hab' mir gerade den Titel des Tipps bildlich vorgestellt. 😂
1
#6
26.10.16, 19:07
Hmmm 😋

Das klingt ja sehr lecker. Ich glaube das koche ich morgen zum Mittagessen. 
Freue mich schon darauf.
Anstelle von Büchsenbohnen nehme ich aber tiefgekühlte.
#7
27.10.16, 12:58
Habe diesen Auflauf gekocht. Das Essen war sehr lecker und hat allen gut geschmeckt. 
Das gabs bestimmt nicht zum letzten Mal  😋
1
#8
5.11.16, 14:16
"Bauern"Auflauf........😱

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