Gebratener Rosenkohl

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 30 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:11 g

Kohlenhydrate:9 g

Fette:10 g

Kalorien:177 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

In einer Pfanne braten sich viele grüne Rosenkohle über hitze, umschlossen von einem dunklen, glänzenden Rand.

Zutaten

2 Portionen

etwas Rosenkohl
etwas Butter
etwas Salz
etwas Muskat
etwas Wasser

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Zubereitung

Rosenkohl putzen, Stielende kreuzweise einschneiden, in wenig Wasser fast gar dünsten. Butter nach Bedarf in die Pfanne, und auf kleiner Flamme den Rosenkohl von allen Seiten anbräunen. Erst nach dem Bräunen salzen und vor dem Servieren mit Muskat würzen. Ist etwas mehr Arbeit, aber wir mögen den Rosenkohl auf diese Art lieber.

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Rezept erstellt von

Sirikit

am 30.8.2005, 22:51 Uhr, zuletzt aktualisiert am 13.06.2025