Gemüse grillen - leckeres Grillgemüse vom Holzkohlegrill

Zubereitung

1. Menge nach Personen u. Geschmack. In eine Schüssel kommen ein paar EL Olivenöl, dazu Salz, Pfeffer und italienische Kräuter o. Kräuter der Provence. Evtl. Chiliflocken.
2. Das Gemüse wird mit der Marinade vermischt und ich lasse es immer noch eine Weile marinieren.
3. Dann ab in den Gemüse-Grillkorb auf den Grill.
4. Nach ein paar Minuten ist alles schön braun und kann serviert werden.
5. Am besten daneben bleiben u. öfter wenden, sollte schon noch knackig sein.

Schmeckt super zu Nackensteaks, wenn was übrig bleibt - lieben wir es auch es kalt zu essen - oder man kann es auch in Öl einlegen und noch als Antipasti reichen.

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