Geräucherter Kaninchenbratling

Ich habe oft zuviel Kaninchen. Heute habe ich geräuchertes Kaninchenfleisch durch den Wolf gedreht und Bratlinge daraus geformt. Schmeckt sehr gut zu Kartoffelpüree. Allein ist das Fleisch etwas trocken, einwenig geräucherter Speck hilft den Geschmack zu ändern.

Guten Appetit! Und wem es nicht schmeckt, braucht es ja nicht zu machen.

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Was ist bitteschön geräuchertes Kaninchenfleisch? Ich habe noch nie soetwas gesehen oder gegessen. Wo bekommt man sowas? Es hört sich ja auch nicht schlecht an. Du formst so eine Art Boulette und machst da nur Speck ran. Vielleicht bin ich ja etwas schwer von Begriff. Kläre mich bitte auf.
Danke
Das hört sich auf jeden Fall sehr lecker an.
Leider kommen wir hier nicht mal eben an geräuchertes Kaninchen dran.
Wenn zuviele Kaninchen da sind, lass sie hoppeln:) und nicht in den Fleischwolf:(

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