Für Hackfleisch hat jeder sein eigenes Rezept, auf das er schwört. Aber wie sieht es mit der einfachen sauberen Zubereitung aus? Mein Tipp, alle Zutaten in einen großen Gefrierbeutel, mit der linken Hand oben zuhalten (oder umgekehrt), mit der freien Hand kräftig durchkneten, bis alles gemischt ist, fertig. Alles bleibt sauber und keimfrei, vor allen Küchengerätschaften, Arbeitsplatte usw.
Viel Spaß beim Kneten!
