Kalorienarmes Kartoffelkochen bzw. -anbraten

Hier kommt eine Möglichkeit, Kartoffeln kalorienarm, aber voller Geschmack anzubraten.

Zutaten

Portionen

• 500 g kleine neue Kartoffeln
• 1 Würfel Gemüsebrühwürfel
• 250 ml Wasser

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Zubereitung

1. Kleine neue Kartoffeln werden von mir gewürfelt und in Gemüsebrühe in der Pfanne (nur die Hälfte der angegebenen Wassermenge des Gemüsewürfels verwenden) gegart.
2. Wenn das Wasser verdampft ist, werden die Kartoffeln bei mittlerer bis großer Hitze ohne weitere Fettzugabe kurz gebraten.

Sie schmecken köstlich, da die Gemüsebrühe recht salzig ist und eine leckere Kruste entsteht.

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