Zum Croque (französisches Sandwich) passt am besten eine herzhafte Knoblauch-Remoulade. Diese kann man ganz einfach selber machen. Kauft eine fertige Remoulade im Supermarkt und gebt die gewünschte Menge in einen Kaffeebecher. Jetzt noch gehackten Knoblauch hinzugeben und abgedeckt ca. 3 Std. ziehen lassen. Schmeckt wie vom Croque-Laden und ist superlecker.
Es macht allein schon einen Unterschied, welche Remoulade man als Grundlage kauft - die etwas teurere von beispielsweise Thomy/Kraft schmeckt schon ganz anders als die günstige Hausmarke von Discountern, selbst die von Aldi schmeckt ganz anders als die von Penny oder Lidl, und eine gute Remoulade ist - mit frischen Zutaten! - sehr schnell selbstgemacht.
4.5.09, 08:57 Uhr
Gabi I
Gute Idee!
4.5.09, 15:31 Uhr
pebbels
Ich find den Tipp gut....klasse Anregung die fertigen Sachen etwas aufzupeppen
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