Nudeln mit Gurkensoße

Fertig in 30 Min.

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:23 g

Kohlenhydrate:77 g

Fette:34 g

Kalorien:711 kcal

In: Kochen / Rezepte

Ein Teller Nudeln ist mit einer cremigen Gurkensoße bedeckt und auf einer dunklen Arbeitsplatte platziert.

Nudeln mit Gurkensoße

Zutaten

400 g Nudeln
2 Salatgurken
1 Becher Schmand (200 g)
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
3 EL Instant Gemüsebrühe
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Zitronensaft
etwas Currypulver

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Salatgurken grob raspeln und andünsten, mit Gemüsebrühe würzen, Schmand und Schmelzkäse zufügen und langsam schmelzen lassen (nicht kochen).
Die Soße mit Salz, Pfeffer, etwas Currypulver und Zitronensaft abschmecken.

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Nudeln mit Gewürzgurkensoße

Red Hot Chili Nudeln

Rezept erstellt von

am 24.3.2015, 13:32 Uhr, zuletzt aktualisiert am 11.02.2025

23 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Dabei seit 28.12.14

hm klingt nach einer interessanten kombination ..

Dabei seit 31.5.13

Sehr lecker! Mach mit dem Schmelzkäse eine helle Sauce und verfeiner das dann mit Gewürzgurken und etwas vom Gurkenwasser. Als Sauce über einen Nudelauflauf mit Thunfisch, weiteren Gewürzgurken und Schinken - herrlich!

Hmmmm sehr lecker, bei mir heißen die Matschenudeln und i liebe sie.

Über uns

Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.