Ich belege meinen Obstboden immer erst mit einer dünnen Schicht Marzipan, dann das Obst obendrauf. Der Boden matscht so nicht durch und es schmeckt herlich.
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Über uns
Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.
Wenn Ihr "nassen"Kuchen backen wollt, der gerne durchsuppt, wie z.Bsp. Pflaumen oder Sauerkirschen, bestreut den Boden vor dem Backen einfach mit einer dicken Schicht Semmelbrösel, dann Obst drauf, dann Streusel etc , dann backen.
Nach dem Backen merkt man nichts mehr von den Semmelbröseln, aber der Kuchen kochte nicht mehr so im eigenem Saft.
Gutes Gelingen!