Original griechisches Gyros

Als Griechin kennt man natürlich ein super, leckeres Gyrosrezept!

Zutaten

Portionen

• 800 g Schweinefleisch (je nach Belieben, ich empfehle dünne Steaks)

Für die Marinade

• 5 Schuss Olivenöl
• etwas Salz
• etwas Paprika edelsüß
• etwas Oregano
• etwas gemahlener Kreuzkümmel
• etwas Chilipulver
• etwas Pfeffer
• etwas Thymian
• 1 Zwiebel

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Zubereitung

1. Die Zutaten der Marinade werden in eine Schüssel gegeben und dann umgerührt.
2. Die Zwiebel wird in dicken Scheiben geschnitten. 
3. Wenn man damit fertig ist, wird das Fleisch damit bepinselt.
4. Danach legt man es in die Schüssel mit den letzten Resten der Marinade. 
5. Nun deckt man es alles schön zu und kann es ruhig 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. 

Man kann das Fleisch super grillen oder auch gut in der Pfanne anbraten.

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