Dieser Salat geht schnell, kann schon ein paar Stunden vor dem Essen zubereitet werden und ist ideal für Feste!
Zutaten
- 1 Dose/n Mais
- 1 Dose/n rote Kidneybohnen
- 1 Pck. Schafskäse
- 3 hartgekochte Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 1 ½ EL Kräuteressig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- etwas Salz, Maggi, Pfeffer, etwas Chilli
Zubereitung
Die Zwiebel, die Eier und den Feta würfeln. Alle Zutaten bis auf die Eier gut durchmischen, dann vorsichtig die gewürfelten Eier unterheben und würzen - fertig!
Je länger der Salat durchziehen kann, desto würziger schmeckt er. Der Salat ist im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar (verschlossenes Gefäß).
Vielen Dank!!