Pfefferminz-Schokoladentäfelchen-Likör

Fertig in 
Ein elegantes Glas mit Pfefferminz-Schokoladentäfelchen-Likör steht auf einem rustikalen Holztisch, neben zwei Schokoladentäfelchen.

Pfefferminz-Schokoladentäfelchen-Likör: Schmeckt gut und ist sehr süffig.

Zutaten

  • 1 Packung Pfefferminz-Schokoladentäfelchen
  • 100 g Milchschokolade
  • 500 ml Milch
  • 150 g Zucker (man kann auch etwas weniger nehmen)
  • 3 Eigelb
  • 450 ml Weinbrand

Zubereitung

Alles zusammen vermischen und kalt stellen.

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hört sich gut an, aber löst sich das dann alles auf und setzt sich nicht unten ab???
Kann man die Eigelb's nicht weglassen? Das is mir dann doch bisl zu eklig. Bzw. was fürn Effekt haben die Eier?
Wie ist denn das mit der Milchschokolade gemeint? Soll man die im Wasserbad auflösen und dann untermixen?
Wie lange hält isch das mit den Eigelb darin? Sind die wirklich nötig (als Emulgator o.ä.) oder lassen die sich weglassen bzw. ersetzen?

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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