Maisbrot II

Fertig in 55 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 45 Min.

Ruhezeit 30 Min.

250 g Mehl
250 g Maismehl
1 Pckg. Trockenbackhefe
350 ml lauwarme Milch
100 ml Pflanzenöl (neutral im Geschmack)
1/2 - 1 TL Salz

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und an einem warmen Ort eine ca. 1/2 Std. gehen lassen - (ich forme mir das Brot schon und lasse es so im Ofen aufgehen).

Bei 180°C (Umluft) 200°C (ohne Umluft) ca. eine 3/4 Std. backen.

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Rezept erstellt am 20.5.2008, 15:58 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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Werde ich heute probieren, klingt gut.

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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