Die Cidre-Bowle ist eine leichte Sommer-Bowle, sehr erfrischend, ohne zuviel Alkohol.
4-5 rote Äpfel, entkernt und ungeschält in dünne Scheiben schneiden
1-2 Zitronen ausgepresst und mit den geschnittenen Äpfel vermischt
150 ml Calvados
1,5 l Apfelsaft
3 Stunden kaltstellen
2 Flaschen eiskalten Cidre zum Auffüllen, mit Zitronenmelisseblättern garnieren
Die Bowle ist ohne große Umstände herzustellen, schmeckt wirklich sehr erfrischend und haut einen nicht gleich "aus den Socken".
Ansonsten kann ich mir vorstellen, dass diese Bowle genau meine Kragenweite ist (für mehr Alkohol vielleicht noch Apfelschnaps dazu?). ;o))
Ich persönlich mag in der Bowle lieber dünne Scheiben, weil mich dann die Schale nicht so stört, wie bei größeren Stücken. Außerdem finde ich, dass es dann auch nicht aussieht wie ein Obstsalat.
Aber: jeder so, wie er's mag.
Viele Grüße von
Pfiffigunde