Rhabarberschnaps 2

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Nährwerte pro Portion
Proteine:1 g
Kohlenhydrate:38 g
Fette:0 g
Kalorien:241 kcal
Zu den Zutaten
Ein Obstler steht neben einem kleinen Glas, gefüllt mit Rhabarberschnaps, auf einem Holztisch, umgeben von Rhabarberstangen.

Zutaten

30 Portionen
  • 3 Liter Rhabarbersaft
  • 1 kg Zucker
  • 5 Pck. Vanillezucker
  • 1 ½ Flasche/n 54%iger Rum
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Zubereitung

  1. Die Rhabarberstangen mit einem Entsafter entsaften (etwa 5 kg Rhabarber).
  2. Bei 3 Litern Saft 1 Kilo Zucker und 5 Päckchen V-Zucker hinzugeben.
  3. Das Ganze schön aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat, nun abkühlen lassen und 1,5 Flaschen 54%igen Rum hinzugeben.

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4 Kommentare

Klingt gut.. Wird ausprobiert. :) Nur eine Frage noch: Wie lange ist das ganze haltbar? (Also wenns keiner am ersten Abend austrinkt ;) )
Darf bei der nächsten Fete nicht fehlen, muss aber erst den Rhabarber organisieren!
Wie viele Stangen oder wie viel kg werden für die 3 ltr. Saft benötigt?
desi24