Eiscreme huhnersuppe - Suche

Für dieses Eis muss unbedingt frisch geriebener Ingwer verwendet werden, mit Pulver schmeckt es gar nicht.Ich nehme: 4 Becher 10% Sauerrahm 200 g Zucker (hier kann man natürlich variieren, man bedenke aber, dass die Masse in gefrorenem Zustand weniger süß ...