Handmixer

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Kordeln schnell gedreht: mit Handmixer und Quirl
Es war für mich immer schlimm Kordel per Hand zu drehen. Für selbstgenähte Turnbeutel, Karnevalskostüme oder ähnliches. Jetzt habe ich den Bogen raus. Ich lege einen Wollfaden um die Türklinke, Länge variabel. Dann nehme ich meinen…
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1.3.12 von schorschi12
Nähen, Stricken & Sticken
Elektrische Handmixer als Farbrührer
Da bei meinem elektrischer Handmixer die Schneebesen verbogen sind und für den Kücheneinsatz nicht mehr in Frage kommen, habe ich mir einen neuen Handmixer zugelegt. Den alten Mixer benutze ich jetzt in der Werkstatt als…
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27.11.10 von BODOLI_47
Streichen, malen & lackieren
Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung
Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung

3 Std. 30 Min.

Heute habe ich einen sehr leckeren Hefezopf gebacken, der ist am 3. Tag noch feucht. Es lohnt sich diese Leckerei nach zu backen. Das Aufrollen und…
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11.3.20 von sofie1945
Hefeteiggebäck
Eierkuchen - superlocker & luftig
Eierkuchen - superlocker & luftig

55 Min.

Diese Eierkuchen / Pfannkuchen werden so locker und luftig, weil ich die Eier für den Teig trenne und das Eiweiß steif schlage. Auch alle anderen…
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18.7.20 von backfee44
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Frischkäse-Zitronen-Sahne-Kuchen
 Zutaten 1 fertigen Biskuit-Tortenboden oder selbstgebackenen Biskuit-Boden Für die Füllung: 200 g Frischkäse (Philadelphia o. ä.) Saft einer Zitrone 100 g Zucker 2 Beutel Vanillezucker 500 g Sahne 1…
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13.2.11 von Murmeltier
Käsekuchen
Sachertorte (Schokoladentorte) ohne Mehl
Sachertorte (Schokoladentorte) ohne Mehl

1 Std. 45 Min.

Diese Schokoladentorte ohne Mehl und Cremefüllung, ist nicht ganz einfach, aber die Zubereitung genau beschrieben. Vorbereitungszeit: ca. 45 Minuten, für Tortenform 22 cm (Springform…
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8.11.11 von Lilie2501
Torten ohne Früchte
Ruck-Zuck-Torte
Ich backe eigentlich ganz gerne. Aber ich muss Lust dazu haben. Vor Geburtstagen oder Verwandtenbesuchen habe ich meistens keine. Aber um beim Konditor ein paar Stücke Torte zu kaufen bin ich zu geizig - und…
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17.1.12 von mops
Torten mit Früchten
Schoko-Zitronen-Kuchen
Schoko-Zitronen-Kuchen
Rezept für einen leckeren Schoko-Zitronen-Kuchen. Zutaten für den Schokoboden 300 g Mehl 180 g Zucker 150 ml Öl (am besten einfaches Pflanzenöl) …
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27.5.12 von kaaja
Kuchen ohne Früchte
Schokosahne Torte mit Irish Cream
Schokosahne Torte mit Irish Cream

1 Std. 30 Min.

Leckere Schokosahne getränkt mit Cremelikör. Man kann die Torte aber auch ohne den Cremelikör backen, dazu einfach nur den Likör weglassen. Schmeckt auch ohne sehr sehr…
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18.10.14 von glucke1980
Torten ohne Früchte
Schokoladige Nutella-Sterne
Schokoladige Nutella-Sterne

40 Min.

Schokoladige Nutella-Sterne - geprüft vom Weihnachtsmann Zutaten Für den Teig 200 g Nutella 100 g Butter, zimmerwarm 1 Pck. Vanillezucker 1…
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3.11.15 von Pantoffeltierchen
Weihnachtsgebäck
Herrlich saftiger Marmorkuchen mit Eierlikör und Nutella
Herrlich saftiger Marmorkuchen mit Eierlikör und Nutella

1 Std. 20 Min.

Herrlich saftiger Marmorkuchen mit Eierlikör und Nutella. Zutaten 250 g Butter, zimmerwarm 240 g Zucker 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 5…
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8.11.15 von Pantoffeltierchen
Kuchen ohne Früchte
Mayonnaise selbst gemacht
Mayonnaise selbst gemacht

10 Min.

Ich habe schon oft (mit mehr oder weniger Erfolg) versucht, Mayonnaise selbst herzustellen. Da gab es Tipps mit nur frischen, dann aber mit nur "älteren" Eiern ...…
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13.9.17 von Evi-100
Saucen
Kirschkuchen (Blechkuchen)
Kirschkuchen (Blechkuchen)

1 Std. 15 Min.

Kirschenzeit ist gleichzeitig, u. A., auch Kirschkuchenzeit! Dieser Kuchen ist auch als Mitbringsel zu einer Grillparty sehr geeignet und beliebt. Ich bin keine großartige Bäckerin,…
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9.6.18 von Evi-100
Kirschkuchen
Schoko-Himbeer-Muffins
Schoko-Himbeer-Muffins

45 Min.

Diese leckeren Schoko-Himbeer-Muffins sind sehr fruchtig, locker und schokoladig und sind auch ganz schnell gemacht! Zutaten für 12 Stück 125 g Butter 2…
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27.2.19 von backfee44
Muffins
Erdbeer-Herztorte mit Sahne-Frischkäse-Creme und Vanille Glaze
Erdbeer-Herztorte mit Sahne-Frischkäse-Creme und Vanille Glaze

13 Std.

Es ist wieder Erdbeerzeit und da hab ich mal ein wenig experimentiert und dabei herausgekommen ist ein fruchtig-frisches Herz auf Biskuit-Basis mit Erdbeer-Püree und Sahne-Frischkäse-Creme.…
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31.5.19 von Brandy
Torten mit Früchten
Karamellpralinen & Lumumba
Karamellpralinen & Lumumba

5 Std. 45 Min.

Tortenhummelchens Adventskalender für Mutti‘s Nachmittags-Cafe. Das elfte Türchen verspricht wieder Genuss pur. Das 11. Türchen öffnet sich! Zur Wohlfühlstunde gibt es: Karamellpralinen und…
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10.12.19 von Tortenhummelchen
Kleine Süßigkeiten
Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört
Knusperle: Brot das knuspert, dass man es hört

1 Std. 15 Min.

Ich habe das Brot Knusperle genannt, weil es eine kräftige Kruste hat, trotzdem innen fluffig und saftig. Das Brot muss nicht im Römertopf gebacken werden,…
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30.1.20 von sofie1945
Brot & Brötchen
Fruchtiges Tiramisu mit Mandarinen
Fruchtiges Tiramisu mit Mandarinen

8 Std. 23 Min.

Meine Tiramisu-Variante kommt ohne Alkohol und Koffein aus und ist mal was ganz anderes. Zutaten: 1 Orange (Saft) 8 Mandarinen 4 Eier…
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3.2.20 von Donnemilen
Nachtisch mit Früchten
Parfait mit Waldbeeren
Parfait mit Waldbeeren

2 Std. 30 Min.

Heute habe ich ein leckeres Dessert zubereitet aus frischen Waldbeeren, Joghurt und Sahne. Dieses Dessert ist auch geeignet, für die User, die unter einer Laktose-Intoleranz…
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6.3.20 von Brandy
Nachtisch mit Früchten
Kakao-Apfel-Mandel-Kuchen
Kakao-Apfel-Mandel-Kuchen

1 Std. 25 Min.

Dieser leckere Kastenrührkuchen wird locker und saftig durch die Eier, den Schmand, das Öl und die Äpfel und er ist leicht zuzubereiten. Die Zutatenmenge reicht…
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31.3.20 von backfee44
Obstkuchen (sonstige)
Kleine Kartoffel-Pfannenkuchen
Kleine Kartoffel-Pfannenkuchen

55 Min.

Diese sehr lockeren, fluffigen, aber außen knusprigen Pfannenkuchen sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, man braucht auch nur wenige Zutaten, die bestimmt jeder im…
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26.4.20 von backfee44
Kartoffeln
Toastbrot einfach selber backen
Toastbrot einfach selber backen

2 Std. 25 Min.

Heute habe ich zum ersten Mal ein Toastbrot (Sandwichbrot) gebacken, es ist gut gelungen und schmeckt super, wir essen es, ohne zu toasten. Wenn man's…
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13.6.20 von sofie1945
Brot & Brötchen
Rotweinkuchen super lecker und einfach!
Rotweinkuchen super lecker und einfach!

1 Std.

Zutaten für diesen einfachen aber leckeren Rotweinkuchen 250 g Mehl  4 Eier  1 Päckchen Vanillezucker  1/2 Päckchen Backpulver  200 g Zucker  250 g…
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23.11.04 von Bernhard
Kuchen ohne Früchte
Mousse au Chocolat
Für die faulen Säcke unter uns! Kann man vorbereiten und schnell fertig machen, wenn die Gäste nach einem Dessert schreien. Für 4 bis 6 Portionen 2 Becher Schlagsahne im Wasserbad (kleinen Topf…
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22.2.05 von Valentin
Nachtisch ohne Früchte
Alkoholische Bowle mit Vanilleeis: Mousmilk
Hier mal der absolute Partyknaller. Ist quasi eine alkoholische Bowle mit Vanilleeis: Ihr braucht unbedingt einen großen Behälter! Zutaten 2 große Pakete Vanillie Eis (2500 ml) 3 L Milch (am besten 1,5%…
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31.3.06 von Karin
Bowle
Magerquark schmeckt wie Sahnequark
Magerquark schmeckt wie Sahnequark
Man nehme den preiswerten Magerquark (Aldi & Co.) und gieße, wenn nötig, vorsichtig die Molke ab. In einer Schüssel mit dem elektrischen Handmixer lange, mindestens…
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24.5.06 von PeBeGo
Sonstiges / Allgemeines
Marmelade nicht abschäumen
Marmelade nicht abschäumen
Das leidige Abschäumen beim Kochen von Marmelade kann man sich sparen. So geht auch keine wertvolle Marmelade verloren: Den Topf vom Herd nehmen,…
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19.6.07 von Willi
Aufs Brot & Brötchen
Quarkkuchen ohne Boden
Zutaten und Zubereitung 3 Eier 200 g Zucker 125 g flüssige Butter Alles 2 Minuten mit dem Handmixer auf Höchststufe verrühren, dann kommen hinzu 1 kg Quark, 40 %…
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15.9.07 von Anita
Obstkuchen (sonstige)
Kakao-Shake "Delikat"
Kakao-Shake "Delikat"

15 Min.

Die Schokokenner und Nutellaliebhaber sind meist recht eigen und lassen sich nur schwer begeistern, damit gehts aber 100 % ?. Bin selbst so einer, und ich…
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5.11.07 von Kruemmel
Shakes & Smoothies
Weißer einfacher Zuckerguss
Weißer einfacher Zuckerguss
Bin heute beim Plätzchen backen auf einen prima Trick gestoßen. Zuckerguss bleibt ganz wunderbar weiß, wenn man den Puderzucker statt mit Milch oder Wasser folgendermaßen…
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27.11.07 von Murmeltier
Tricks & Kniffe
Quiche Bruschetta
3 EL Olivenöl, 200g Mehl, 2 Eier, 1/4 Päckchen Backpulver, Salz, etwas Zucker, Pfeffer, Oregano, 3 EL Mineralwasser, alles zusammen in die Küchenmaschine und 3 Minuten kneten, oder alles vermengen und solange kneten, bis es…
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29.7.09 von omi
Aufläufe & Pfannen
Weltbester Schokoladenkuchen
Weltbester Schokoladenkuchen

1 Std.

Schokolieblingskuchen Zutaten 250 g Margarine (Sojola geht sehr gut) 4 Eier 150 g Zucker 3 Pck. Vanillezucker (oder 1 Pck. Vanillearoma) 1/2…
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10.4.10 von ziskozisko
Schokoladenkuchen
Apfelrührkuchen
Apfelrührkuchen
Zutaten: 250 g Margarine 5-6 Eier (je nach Größe) 150 g Zucker 100 g Marzipan (roh) 3 Pck. Vanillezucker (oder 1 Pck. Vanillearoma) …
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17.4.10 von ziskozisko
Apfelkuchen
Beeren Mascarpone
Beeren Mascarpone

20 Min.

Jetzt, wo es endlich wärmer wird, gibt es bald auch wieder frische Beeren.  Zutaten ca. 500 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren - gekauft…
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2.5.10
Nachtisch mit Früchten
Rhabarberkuchen mit Baiser-Mandelhaube
Rhabarberkuchen mit Baiser-Mandelhaube

1 Std. 15 Min.

Rhabarberkuchen mit Baiser-Mandelhaube von Oma Cilli Zutaten Teig:  250 g Margarine (muss ganz matschig sein) 1 Pck. Vanillezucker 1 1/2 Tassen Zucker 4…
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13.5.10
Obstkuchen (sonstige)
Zuckerkuchen (Becherkuchen)
Zuckerkuchen (Becherkuchen)

40 Min.

Dieser Zuckerkuchen geht ganz fix.  Zutaten 1 Becher Schlagsahne (250 oder 200 ml) 1 Becher Zucker 4 Eier 1 Pck. Vanille-Zucker 2…
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8.7.10 von Schnuff
Kuchen ohne Früchte
Kartoffel-Dressing
Es kommt ja schon mal vor, dass vom Mittagessen eine einzige Kartoffel übrig bleibt. Daraus kann man noch ein würziges Dressing für einen knackigen Salat machen, und zwar so: Man reibt die gekochte Kartoffel…
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28.7.10 von Nebelparder
Resteverwertung
Karibische Pizza - verboten lecker
Karibische Pizza - verboten lecker

1 Std. 15 Min.

Hallo zusammen, ich präsentiere das leckerste Pizzarezept, das ich kenne. Karibische Pizza. Gefunden hab ich das Rezept auf einer anderen Seite. Es ist etwas aufwendig, aber es lohnt sich. …
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19.9.10 von MaddinR79
Pizza & Brot
Einschichtige Tiramisu a la Thouy
Dieses Tiramisu-Rezept habe ich bei Freunden in Rom gelernt. Es ist eine SEHR kalorienreiche Tiramisu, allerdings lasse ich mittlerweile alle anderen gestreckten Tiramisu stehen ... Ist eben echtes Hüftgold, aber so ungemein lecker... Zutaten für eine…
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19.9.10 von Thouy
Tiramisu
Selbstgemachtes Brot / Müslibrot
Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl 500 ml lauwarmes Wasser 2 Tütchen Trockenbackhefe 2 TL Salz 2 EL Essig Alles mit dem Knethaken vom Handmixer zu einem Teig verarbeiten. Der Teig muss, trotz Hefe, nicht zwingend "gehen". In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform…
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3.1.11 von Türklinke
Brot & Brötchen
Trüffelmayonnaise selbst gemacht
Trüffelmayonnaise selbst gemacht

10 Min.

Hier kommt ein Rezept für selbst gemachte Mayonnaise mit Trüffelaroma, ist ganz einfach zu machen, am besten möglichst kurz vor dem Verzehr zubereiten.  Zutaten …
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18.3.11 von chris
Dips
Kartoffelpüree mit Gemüse
Kartoffelpüree mit Gemüse
Wenn man täglich kocht, kommt man schon mal auf verrückte Ideen. Und wenn das Ganze dann noch schmeckt, ist das ein innerlicher Vorbeimarsch für die…
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27.3.11 von resel
Kartoffeln
Pflaumen-Streuselkuchen
Pflaumen-Streuselkuchen

1 Std. 30 Min.

Dieses Rezept ist etwas für einen verregneten Sonntag, wo man keine Lust hat, rauszugehen. Man braucht nur wenig Zutaten aus dem Vorrat - und die…
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11.9.11 von Ellaberta
Obstkuchen (sonstige)
Rührkuchen mit Apfelmus
Rezept: Schneller Rührkuchen mit Apfelmus. Ein sehr leckerer Kuchen, der schnell zubereitet ist! Zutaten: 150 g Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 1 Zitronenaroma, etwas…
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22.12.11 von backfee44
Apfelkuchen
Champignonsalat a la Jens
Unser Sohn mochte keine Champignons, bis ich ihm diesen Salat servierte. Heute ist er selber Papa, aber dieser Salat ist noch immer seine Laib- und Magenspeise.(neben dem Rezept fand ich eben eine Karte von ihm,…
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18.1.12 von 100wasser
Nicht-vegetarische Salate
Leckerer Grießschaum-Pudding
Leckerer Grießschaum-Pudding

15 Min.

Lange habe ich rumprobiert um einen leckeren Grießpudding aus meinen Kindertagen wieder aufleben zu lassen und nun ist es gelungen! Etwa 1960, kurz vorm Mauerbau…
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9.2.12 von brosenbach
Pudding & Joghurt
Schnelles Joghurtbrot
Schnelles Joghurtbrot

1 Std. 15 Min.

Schnelles Joghurtbrot Hier ein Rezept für ein leckeres, vollwertiges Brot, das ruck-zuck fertig ist. Gelingt leicht Zubereitungzeit: 30 Minuten + Backzeit: 45…
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14.3.12 von zimtzicke
Brot & Brötchen
Schwarzwälder Kirschtorte mit Alkohol
Schwarzwälder Kirschtorte mit Alkohol

1 Std. 30 Min.

Für diese Torte benötige ich 3 Tage, da sie dann schön durchgezogen ist und dadurch sehr, sehr lecker schmeckt. 1. Tag: Schokoladenbisquit (Kakaobisquit)…
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17.3.12 von Omamo
Torten mit Früchten
Früchtebrot mit Hefe
Früchtebrot mit Hefe
FRÜCHTEBROT mit Hefe - eine leckere Bereicherung für den Frühstückstisch! Als Zutaten braucht man: 300 g dunkles Weizenmehl (Type 1050), 200 g Weizenmehl…
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8.5.12 von backfee44
Brot & Brötchen
Brot - absolut gelingsicher - selbst gebacken
Brot - absolut gelingsicher - selbst gebacken

1 Std. 30 Min.

Ich bin wirklich kein Meisterbäcker, aber mein Brot backe ich mir nun selber und zwar absolut gelingsicher. Irgendwie fand ich es frech, wenn ich…
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30.5.12 von Emma2911
Brot & Brötchen

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