Messer Schärfen - Hausmittel & Tipps

Ich hab mir vorgestern mal wieder beim Kochen über meine inzwischen stumpfen Küchenmesser ein Loch in die Mütze geärgert. Kurz entschlossen hab ich den gesamten…

Hat man mal ein nicht mehr ganz so scharfes Messer zur Hand und braucht es unbedingt und hat gerade keinen Schleifstein, dann hab ich hier…

Das scharfe Messer gleitet, das stumpfe Messer braucht Druck. Das kennt jeder. Nur wie ist das mit dem Messer schärfen nun genau? Eins steht fest:…

Möchte man mal ein Messer schärfen, ohne entsprechende Utensilien einkaufen zu müssen, dann ein Schnellhilfe-Tipp: Messer an der Unterseite eines Tellers schärfen (der runde "Stehrand").…

Messer müssen scharf sein - dann schneidet man sich nicht so schnell wie mit stumpfen Messern. Das ist kein Widerspruch! Man hantiert mit scharfen Messern…

Wie schleift man ein stumpfes Messer mit dem Wetzstahl? Woran erkenne ich, ob das Messer scharf genug ist? Das zeige ich in diesem Video!