Warme salatsauce

Da anscheinend mein Tipp - weiße Handschuhe zum Putzen - gefällt, habe ich noch etwas über Handschuhe und auch Socken zu berichten, für warme Hände und warme Füße: Es gibt silberfarbene Handschuhe und Socken, in die…

Heutzutage sind Salatsaucen sehr vielfältig geworden. Eine meiner liebsten Salatsaucen stelle ich hier schnell vor: Zutaten Balsamico-Essig Obstessig Olivenöl scharfer Senf Gemüsebrühe Honig …

Mit dem Sud von eingelegten Peperonis im Glas kann man gut Salate verfeinern (natürlich sparsam dosieren).…

200ml Kräuteressig, 4g Knoblauch, 30g Zwiebeln, 30g milden Senf, 10g Streuwürze oder Würzmischung, 8g Salz, 3g Pfeffer, 3g Salatkräuter frisch oder etwas mehr getrocknete, 1 ganzes Ei (für diejenigen, die es scharf mögen 1 kleine…

Zutaten: 1 Löffel Rapsöl 1 Löffel Vollmilch 1 Löffel Essig Salz, Pfeffer, etwas Senf Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch nach Geschmack Die Salatsauce wird sämig, wenn man Öl, Milch und Senf vor der…

Zutaten 1 Zwiebel fein würfeln 2 EL Öl 2 EL Essig 2 EL Dosenmilch 1 TL scharfen Senf 1 TL süßen Senf 1 TL Meerrettich 1-2 TL Aprikosengelee Zubereitung Alles…

2 Tüten Salatkrönung von Knorr 3 EL Wasser 3 EL Fruchtsaft (was man da hat) 4 EL ÖL 3 EL Naturjoghurt 1 kl. Zwiebel, sehr fein gehackt 1 Spritzer Balsamico- Essig Alles…

Sa ich seit vier Wochen gegen den zu der Zeit immer noch hartnäckigen Winter und gegen meinen ebenso hartnäckigen Winterspeck anstinken wollte, habe ich angefangen, abends statt Brot Salat zu essen. Dazu mache ich mir…

Man nehme: Fertiges Tzatziki, Menge nach Belieben. Etwas Wasser hinzu. Umrühren. Fertig. Wer mag, kann mit Salz, Zitronensaft etc. nachwürzen, ich finde es aber auch so sehr lecker. Frischkäse, Joghurt, Gurken und Gewürze sind enthalten,…

Ich esse, wenn die Saison kommt, unheimlich gern Salate, die neben dem normalen Pflücksalat auch noch gekochtes oder gebratenes Gemüse und/oder Eier oder ähnliches enthalten. Meist gibt es dann "nur" Salat zum Abendbrot. Für…

Wer eine wirklich leckere und vor allem schnelle Salatsauce braucht, dem kann ich folgendes Rezept empfehlen: 1 EL Honig (flüssig) 1 EL heller Essig (ich nehme Balsamico) 3 EL ÖL (kein Olivenöl!) …

Mit einer Prise Natron oder Backpulver kann man verhindern, dass sich in der Salatsauce Essig und Öl voneinander trennen. Die Sauce emulgiert besser.…

Ein leckerer Salat gehört bei uns regelmäßig auf den Tisch. Insbesondere mit frischen Kräutern (im Winter die eingefrorenen aus dem Sommer) im Dressing. …