Tomaten reifen in Zeitungspapier nach

In: Haltbar machen & aufbewahren / Küchentipps & Ernährung

Eine reife Tomate liegt glänzend auf Zeitungspapier, das für die Nachreifung genutzt wird.

Ich pflück die noch grünen Tomaten von der Pflanze und wickel sie individuell in Zeitungspapier ein und lagere sie kühl. Alle paar Tage oder so wickel ich sie aus und schau nach, welche nachgereift sind. Klappt mit 99% der Tomaten (1% werden einfach nicht rot).

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Tipp erstellt von

Sabine aus Denver

am 23.9.2008, 23:30 Uhr

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Man kann die Tomaten auch in Eierschachteln legen.Klappt genauso.
Bille

Hallo,

ich habe ganz viele grüne Tomaten jetzt abgepflückt.
Darf man die Tomaten auch übereinander lagern ?

L.G.

Über uns

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