Vanille-Eierlikör

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:6 g
Kohlenhydrate:33 g
Fette:22 g
Kalorien:439 kcal
Zu den Zutaten
Zwei elegante Gläser mit Vanille-Eierlikör stehen auf einem rustikalen Tisch, umgeben von einem zarten, rosa Tuch.

Vor allem jetzt zu Ostern, aber auch sonst sehr lecker!

Zutaten

  • 5 frische Eigelb
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 150 ml Wodka
  • 150 ml Sahne
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Zubereitung

  1. Eigelb, Puderzucker und Salz, 10 Minuten schaumig aufschlagen.
  2. Das Mark der Vanilleschote, Wodka und Sahne dazugeben und erneut 10 Minuten aufschlagen.
  3. Der Likör wird in eine ausgebrühte Flasche abgefüllt und ist im Kühlschrank ca. eine Woche haltbar.

Lasst es euch schmecken.

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8 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Hmmm. Das tönt lecker. Ich glaube das mache ich mir, aber nur von einem Teil der Zutaten. Ich trinke den nämlich alleine, denn mein Mann mag keinen Eierlikör. Leider.

Ich habe mich noch gefragt, ob man immer Vodka nimmt, oder kann man auch anderen Schnaps nehmen?
Ich hab es noch nicht mit anderem Alkohol probiert. Aber man sagt ja so schön: Versuch macht kluch. ;)
@bollina:

Schau dich mal hier, bei fm, bei den Rezepten um.

Es gibt jede Menge für Eierlikör.

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