Weichere Zwiebeln im Salat mit Salz

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Zwiebeln liegen auf einem Holzbrett, während ein Salat mit Salz und Reisbrei in Schalen vorbereitet wird.

Damit die Zwiebel im Salat weicher wird, kann man, nachdem man die Zwiebel geschält und gewürfelt hat, die Würfel mit Salz einstreuen und einwirken lassen. Dadurch wird die Zwiebel nicht so hart im Salat. Den Salat braucht man aber nicht nochmal mit Salz würzen, denn sonst wirds zu salzig.

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Tipp erstellt von

birgit

am 29.8.2006, 16:09 Uhr, zuletzt aktualisiert am 08.05.2025

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Wenns klappt ists gut. Wird probiert.
Evtl kann man auch direkt die Zwiebeln in Salzerde pflanzen ;-)

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.