Weichere Zwiebeln im Salat mit Salz

Zwiebeln liegen auf einem Holzbrett, während ein Salat mit Salz und Reisbrei in Schalen vorbereitet wird.

Damit die Zwiebel im Salat weicher wird, kann man, nachdem man die Zwiebel geschält und gewürfelt hat, die Würfel mit Salz einstreuen und einwirken lassen. Dadurch wird die Zwiebel nicht so hart im Salat. Den Salat braucht man aber nicht nochmal mit Salz würzen, denn sonst wirds zu salzig.

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6 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Ist auch gut für Zwiebeln für Fischbrötchen geeignet.
Wenns klappt ists gut. Wird probiert.
Evtl kann man auch direkt die Zwiebeln in Salzerde pflanzen ;-)
Zwiebel in Salzerde, ich lach mich schlapp, so ein blöder Kommentar.

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