Zuckerkuchen (Becherkuchen)

Dieser Zuckerkuchen geht ganz fix. 

Zutaten

Portionen

• 1 Becher Schlagsahne (250 oder 200 ml)
• 1 Becher Zucker
• 4 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Becher Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 125 g Butter
• 1 Becher Zucker
• 4 EL Milch

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Am besten besorgt ihr euch einen sauberen, leeren Sahnebecher, ansonsten müsst ihr den gebrauchten gut auswaschen.

Zubereitung

1. Es ist wichtig, dass ihr die 1. Zutaten genau nach der Reihenfolge in eine Schüssel gebt! Sonst wird der Kuchen nichts! (Hab's ausprobiert!)
2. Wenn alles in der Schüssel ist, kurz mit dem Handmixer zu einem Teig verrühren und auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech streichen (Fettpfanne!). Im Backofen 15 Minuten bei 200 Grad backen.
3. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen, nicht bräunen! Den Zucker zugeben und so lange rühren, bis er sich etwas aufgelöst hat (wird schaumig). Die Milch vorher in eine kleine Tasse schütten und dann an die Masse geben und unterrühren.
4. Den Kuchen nach der Zeit aus dem Ofen nehmen (er fällt nicht zusammen) und die Masse aufstreichen. Anschließend weitere 15 Minuten fertig backen.

PS: Habe leider kein Bild vom Kuchen, werde es aber nachholen.

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