Grillsaucen

Bald eröffnen wir die Grillsaison! Ein schnell gemachtes Knoblauch-Petersilien-Pesto, das bisher jedem geschmeckt hat: Knoblauch in feine Würfel schneiden (NICHT PRESSEN),... (von ichfragmichi)

Grillsoße für Erwachsene: 125 g Butter, ca. 1 Pfund Zwiebeln in einem Topf andünsten bis sie glasig sind. Tomatenketschup dazu, ca.... (von gerjo0908)

Da ich ein begeisterter BBQ- und Grill- Fan bin (ja, da gibts tatsächlich einen großen Unterschied), habe ich mit meiner... (von Kay150368)

Heute habe ich mal experimentiert und diese würzige Chili-Sauce gekocht. Sie schmeckt ganz ähnlich wie Harissa, die scharfe Würzpaste. Die meisten... (von Ellaberta)

Das Rezept stammt von einem Freund aus Georgia, ich habe es (für mich) etwas verändert. 500 ml Ketchup (ich nehme Tomatenmark... (von Cally)

Mein Jüngster hat kürzlich seine Clique zum Essen auf dem heißen Stein eingeladen. Sogar seine Wohnung geputzt! Fleisch, Saucen, Brot, alles... (von schorschi12)

Anstatt Ketchup oder fertigen Grillsoßen probiert doch mal, was bei mir grade auf dem Herd steht. Es macht zwar etwas... (von Horst-Johann Lecker)

Das Grundrezept ist bei mir 1 Gemüsezwiebel, gehackt 2 EL brauner Zucker (weißer geht auch) Salz, evtl. Pfeffer 3 EL Essig Die Zwiebel wird... (von wermaus)

Nach unserem letzten Urlaub in der Wachau - das Land der herrlichen Marillen, wollte ich zu Hause unbedingt mal ein... (von Nate)

4-5 Große Zwiebeln etwas Margarine 2-3 Gläser geschn. Paprika (2 ohne Saft,1 mit Saft) 2-3 Fl. Tomatenketchup 2 EL Senf Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, evtl.... (von xfeline)

Ihr braucht 1 Glas Mayo 1 Becher Sahne 4 Knoblauchzehen (zerdrücken) Salz, Pfeffer, Curry Spritzer Zitronensaft Zucker (zum Abschmecken, nicht zuviel) Alles mischen, fertig. Und... (von sillex0)

Zutaten: 125 g Butter, 3 TL scharfer Senf, 1 Prise Salz, ein paar Tropfen Zitronensaft, 1-2 hartgekochte Eidotter. Zubereitung: Das Eigelb wird durch... (von Angelina)

Mein absoluter Renner. Wir benötigen: - 480 g Mango aus der Büchse - den Saft aus der/den Büchsen - 300 g frische Mango (wer... (von Himbeerfleischer)

Zutaten: 1 kg sehr reife, geschmackvolle Tomaten (im Winter kann man die Dosenware nehmen mit den ganzen Tomaten im eigenen Saft!... (von Thouy)

Der Hit auf jeder Grillparty -leckere Gemüsemayonaise, ist einfach und die Gäste (UND IHR) werden sie lieben! Ihr braucht dazu: 500-600g... (von Petra)

1 Stück Butter 250g 1/2 Becher Magarine 250g 5-8 Knoblauchzehen Kräuter was ihr habt (gehen auch gefrorene) Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 Schuss Olivenöl Butter... (von Pokeranke)

Butter schmelzen (ich mach es in der Mikrowelle) und wieder etwas abkühlen lassen. Dann etwa die gleiche Menge Saure Sahne... (von Katjes79)

300ml einfacher Ketschup 150ml Honig 8-10 Zehen Knoblauch je 1 TL Salz, Pfeffer, Majoran 2 EL Essig (Essenz) je 1 EL Paprika und Curry je 4... (von aivlys)

1 kleine Zwiebel 2 EL Zitronensaft 3 EL Öl 4 EL Ketchup 5 EL eingelegte Tomatenpaprika 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie Tabasco, Pfeffer Alle Zutaten in einen... (von Drealein)

1/4 l Joghurt 4 EL Saure Sahne 2 EL Mayo 1 Banane 2 TL Curry etwas Zitronensaft Banane zerkleinern, so dass ein Brei entsteht und alle... (von shorty)

2 mittlere Zwiebeln geschält gewürfelt 2 EL Olivenöl 200 ml Weißwein 1-2 Knoblauchzehen geschält gewürfelt 1 große Mango Chiliflakes, Salz, Pfeffer Die Zwiebeln in einer... (von wurst)

Kalte Currysoße zu Gegrilltem reicht für 8-10 Leute 3 Becher saure Sahne 3 Becher Joghurt 5 EL Mango Chutney 3 EL Sojasoße 2 geh. EL Currypulver... (von wurst)

500 g Mangofruchtfleisch in kleine Stückchen gewürfelt 2 Chillischoten und 1 Knoblauchzehe, 1 Gemüsezwiebel so fein wie möglich gehackt sowie 100g... (von Nachi)

125ml Ananassaft 125ml Orangensaft 60ml Honig 2EL Öl 1EL frisch geriebenen Ingwer alle Zutaten vermengen und dann während des grillens mit der Sauce bestreichen.... (von shorty)

Diese Sauce ist in unserer Familie sehr beliebt. Sie ist in wenigen Minuten hergestellt und schmeckt zu allem Gegrilltem, Kurzgebratenem, aber... (von Ute)

Die nächste Grill-Party kommt bestimmt :-) deshalb hier mein Rezept für eine pikante Kräuterbutter, ganz schnell gemacht und superlecker (das... (von C.)

Knoblauchmus für alle, die gern grillen und es herzhaft mögen. Zutaten für eine große Schüssel: 4 Päckchen Fetakäse 2-3 Becher saure Sahne 2-3 Becher... (von Eva)

Ihr könnt euch für eure Grillparty was anders auf eure Würstchen schütten, als konventionellen Ketchup: ein richtig cooles Sößchen mit... (von Nullchecker)

Man nehme: 1 großes Glas Majo 1 Becher Creme fraiche (200g) 7 Knobizehen (gepresst) ca. 1 EL Essig (Balsamico, gerne auch roten, fällt durch... (von Cooky)

Sehr einfache Sauce als Beilage zu Gegrilltem: 1 Ei hart kochen, klein würfeln, mit Sauerrahm und Majonäse, Salz, Pfeffer - und... (von Kahlan)

Grillwetter und eine erfrischende Beilage gesucht? Ihr braucht: 5 längliche grüne Paprikas 1 Block Fetakäse 2 Knoblauchzehen gepresst 1/2 Gurke gerieben 1 TL Essig 2... (von JULIE GREECE)

Bei uns in der Grillsaison immer im Kühlschrank und muss ständig erneuert werden: Chimichurri: a) 1 rote Paprika (gehackt, sehr fein) 1 große Tomate... (von Susanne)

Grillsaucen kann man aufpeppen, indem man zuerst ca. 0,2l Cola in einem Topf auf die Hälfte einreduziert, bis die Flüssigkeit... (von zefixx bike)

Zutaten: 1 Reife Banane 1 Becher Joghurt 1% 3 EL Joghurtmayonnaise 1 TL Zitronensaft Curry nach Geschmack (ca.1EL) 1/2 TL Zucker Salz Zubereitung: Banane fein zerdrücken und mit... (von Maria Bayer)

Ihr braucht dazu: Schmand, Majo, Zitronensaft, Salz und Curry Zu gleichen Teilen Schmand und Majo in eine Schüssel geben und eine...

- Je nach Vorliebe für 1-4 Personen (ich verputze sie alleine!) 1 Bund Petersilie (am Besten frisch aus dem Garten) *waschen und... (von Yvonne, die aus dem Glas frisst)

Eine leckere Grillsauce für alle Freunde des Ketchups. Man braucht: Ketchup Basilikum Kräuter der Provence Oregano (alles getrocknet) Currypulver scharfes Paprikapulver Ordentlich Ketchup in ein (möglichst verschließbares) Pöttchen... (von NaneEnia)

2 Becher Saure Sahne 4 Knoblauchzehen 4 El Dill fein gehackt (ersatzweise getrockneter) Salz, Pfeffer Knobi fein hacken, mit Saurer Sahne und dem Dill... (von obelix)

Nicht immer kommt man bei eigener Zubereitung an die Produkte aus dem Handel geschmacklich ran und gerade bei bestimmten Fertig-Saucen...