Roggenbrot backen

Tipp
Schnelles Roggenbrot HIT geeignet
Brot besteht eigentlich nur aus Mehl, Triebmittel, Salz und Wasser. Verwendet man Hefe, klappt das wunderbar mit hellen Mehlen,...
Kuchen Kuchen backen in Serie - einmal Teig - drei mal backen
Wer gerne frischen Kuchen isst, aber nicht gerne spült, kann sich folgenden Tipps bedienen. Einen einfachen Rührteig in eine sehr großen...
Backen im Brotbackautomat
Ich habe vor einiger Zeit einen Brotbackautomaten geschenkt bekommen und damit echt sehr gute Erfahrungen gemacht. Ich verwende immer fertige...
Laugenbrötchen backen Laugenbrötchen backen
Es gibt zwar auch Laugengebäck tiefgekühlt oder beim Bäcker zu kaufen, doch mein Tipp ist für alle, die gerne backen...
Igelbrötchen backen
Das Rezept schmeckt den Kindern total gut! - versprochen! ;) Zutaten: 150 ml Wasser 150 ml Milch 1 EL Rohrzucker oder Honig nehmen =...
Backen mit Nutella
Für einen richtig schokoladigen Schokoladenkuchen kann man das Fett durch Nutella ersetzen. Das habe ich bereits bei Quark-Öl-Teig an einem...
Glücksschweinchen Glücksschweinchen backen
Als ich gestern mit Junior Pizza gebacken hatte, war noch etwas Teig über, mein Sohnemann fing an mit dem letzten...
Dosenbrot backen Dosenbrot backen
Dosenbrot backen - frische, appetitlich runde Scheiben. Ich backe mir gerne Vollkornbrot, habe aber keine Form, die mir richtig...
Brot backen
Selbst gebackenes Brot gewinnt an Geschmack und Aroma, wenn man altes, selbst gebackenes Brot trocknet, fein mahlt und immer ein...
Backen zum Advent - Gewürzkugeln
Diese Gewürzkugeln erinnern ein wenig an Pfeffernüsse. Zu einer Tasse heißer Schokolade schmecken sie köstlich und sie sind einfach zu...
Hundeleckerli Hundeleckerli selber backen
Meine kleine Malteserhündin ist ein sehr schlechter Fresser. Alles was sie nicht kennt, frisst sie auch nicht. Mal mit einem...
Giotto-Torte 2 (mit backen)
Zutaten für den Teig: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 4 Eier 200 g gemahlene Haselnüsse 50...
Backen und kochen ohne Ei
Backen ohne Ei, sehr einfach und natürlich. Man nehme anstatt JEDEM Ei: 1 TL Backpulver 1 TL Essig "Apfel" 1 EL Wasser Mein Enkel...
Einfaches Weizenvollkornbrot backen
Weizenvollkornbrot - habe ich heute gebacken und gerade angeschnitten - einfach nur gut! 500 g Weizen fein gemahlen...
Kleine Brötchen backen
Brot backen ist ja ein nicht unwesentlicher Aufwand - für einen kleinen Haushalt lohnt sich das eigentlich nicht. Es sei...
Lebkuchenschnitten ohne backen
Diese Lebkuchenschnitten sind ruck-zuck fertig ohne backen! Dazu braucht man: 5 Soßenlebkuchen (gibt es bei den Fertigsoßen...
Kuchen backen ohne Ei Kuchen backen ohne Ei
Habe einen Kuchen ganz ohne Eier gebacken, war gespannt wie er wird, aber schaut selbst! Nun mein Tipp, was...
Kochen und Backen ohne Ei
Aus dem Hause 3 Pauly, Reformfhaus, gibt es einen Ei-Ersatz. Das ist ein Pulver, dass mit Wasser angerührt wird...
Gefriertüten für Teig (zum Backen)
Wenn ich einen Kuchenboden aus Mürbteig - auch bei Torten - backen muss, habe ich immer das Problem, dass der...
Weizenmischbrot selber backen
Brot backen Equipment: Große Rührschüssel, Mittlere flache Schüssel, Kleine Schüssel, Schale für Wasser, Schneebesen, Gummi-Topfkratzer, Mehlsieb, Pinsel, Küchenmaschine...
Weniger Zucker zum Backen
Zum Backen nehme ich immer weniger Zucker als angegeben. Zum Beispiel statt 150 g nehme ich 100 g und dazu werde ich...
Leckere Haferkekse backen
Diese Kekse sind der Hit auch für Zwischendurch. Zutaten: für ein Blech 500 g kernige Haferflocken 150 g Vollkornmehl- ich verwende immer Vollkorn-...
Panettone geschickt backen
Eine hohe Backform - wer hat die schon um Panettone zu backen. Springform und Ränder improvisieren mit Alufolie, nein danke. Es...
Backen mit frischen Früchten
Frische Früchte vor dem Backen mit etwas Gelierzucker vermengen, dann tritt beim Backen nicht soviel Saft aus....
Zitronatbrötchen backen - süß und lecker
Dieses süße Gebäck schmeckt gut zum Frühstück und zum Kaffee. Ganz besonders lecker ist es mit etwas Butter bestrichen und  leicht...

4 von 5 Sternen auf der Grundlage von 25 Bewertungen.

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