Rezept: Reisbrei wie von Muttern

# 1  Valentine Mein Kochbuch, nach dem ich häufig Milchreis koche, schreibt für 1 Liter Milch 250 g Rundkornreis vor- mit nur der Hälfte würde es für unseren Geschmack wohl zu suppig werden. Und ich gebe schon beim Kochen wahlweise eine aufgeschlitzte Vanilleschote oder eine Zimtstange dazu. Zimtzucker gehört natürlich mit auf den Tisch! Und/oder eine Schüssel mit Dosenpfirsichen. Ein Klacks Milchreis in den Teller, darauf eine Pfirsichhälfte, dann schaut's aus wie ein Riesenspiegelei und schmeckt wie bei Muttern!

04.10.2009, 07:52          

# 2  heine Hallo Valentine,
der von meinem Rezept ist echt gut geworden, da wir keinen so dicken Brei mögen ist er gerade so recht.
Danke für deinen Tip mit der Pfirsichhälfte, das klingt gut.

04.10.2009, 08:39          

# 3  Bierle Valentine, es ging ja auch nicht um Milchreis, sondern um Reisbrei, der muss ja flüssiger sein von der Konsistenz!

04.10.2009, 13:40