Zutaten
- Saft einer ausgepressten Orange
- 5 EL Balsamico
- 1 halbe rote Zwiebel
- Kräuter der Provence
- Zimt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel sehr klein hacken und mit den restlichen Zutaten in ein Stößchen geben. Zu einem dicklichen Dressing zerstoßen und über den Salat geben.
Schmeckt besonders zu Ruccola oder Feldsalat mit Tomaten.
