Die wichtigsten Kuchenteige und wie sie gelingen: Bild 1

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Mürbteig will es kalt haben: kalte Zutaten, kalte Hände, rasche Verarbeitung und vor dem Auswellen eine kalte Pause im Kühlschrank.
Mürbteig will es kalt haben: kalte Zutaten, kalte Hände, rasche Verarbeitung und vor dem Auswellen eine kalte Pause im Kühlschrank.