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Gänsekeulen in Rotweinsoße: Bild 5

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Die Kloßmasse wird mit dem restlichen Majoran gut durchgeknetet und die Klöße geformt. Zuvor wurde das Kloßwasser aufgestellt und gesalzen.
Die Kloßmasse wird mit dem restlichen Majoran gut durchgeknetet und die Klöße geformt. Zuvor wurde das Kloßwasser aufgestellt und gesalzen.
(Bild eingereicht von )