Bräter Test & Vergleich 2022: 6 günstige Empfehlungen

braeter test
Lesezeit ca. 5 Minuten
Bräter Kaufempfehlung

Welchen Bräter soll ich kaufen?

Der Bräter - viele kennen ihn von der Herstellung des perfekten Gänse- oder Schmorbratens. Oft wird er deshalb auch Schmortopf genannt. Schmortopf und Bräter sind jedoch nicht dasselbe. Sie unterscheiden sich darin, dass der Bräter mehr Platz bietet und auch im Backofen verwendet werden kann. Er ist einfach perfekt geeignet, um große Mengen zu braten, zu schmoren oder zu garen. Der Schmortopf hingegen wird vor allem zum langsamen Garen auf dem Herd verwendet. Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Bräter für deine Küche bist, dann lies unbedingt weiter, denn wir stellen dir in diesem Artikel die besten Modelle vor.

Produktüberblick

Bräter sind eine tolle Möglichkeit, um Fleischgerichte, Gemüseaufläufe, Lasagnen und viele weitere Gerichte zuzubereiten. Sie lassen sich oft auch als Pfanne verwenden und sind für die meisten Herde geeignet. Egal ob Gänsebraten, veganer Auflauf oder Süßspeisen - Bräter sind vielseitig einsetzbar und bieten Platz für große Portionen. Es gibt sie in unterschiedlichen Materialien, von Aluminium über Ton bis zu Stahl mit Emaille oder Gusseisen. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile. Wichtig ist natürlich vor allem, dass der Bräter das optimale Schmorergebnis bringt und am besten leicht zu reinigen ist. Aber auch die Optik spielt für viele Köche und Köchinnen eine große Rolle. Um eine Übersicht über verschiedenste Bräter zu geben, haben wir einige unter die Lupe genommen und stellen dir diese vor. Wissenswerte Fragen zum Thema klären wir am Ende.

1. Ideal auch für Vegetarier

KitchenCraft Edelstahl-Bratenform mit Rost, Mittelgroß, 37 x 28 cm

31,05 €
Die Bratpfanne mit Rost ist perfekt für drei bis vier Portionen.

Die Bratpfanne von KitchenCraft ist für alle Herde außer Induktionsherde geeignet. Für alle, die gerade auf Diät sind, ermöglicht die Pfanne eine besonders fettarme Zubereitung von Fleisch, denn das Fett kann ablaufen und kann gleichzeitig für die Herstellung von Soßen verwendet werden. Auch für Vegetarier lassen sich mit der Bratpfanne tolle und schmackhafte Gerichte zaubern. Gemüse oder Nussbraten können damit einfach und schnell zubereitet werden. Die Pfanne ist leicht und aus robustem Edelstahl, außerdem spülmaschinenfest, gefrier- und backofensicher.

Material: Edelstahl
Maße: 28 x 6,5 x 37 cm
Gewicht: 0,8 kg
Geeignet für: Alle Kochfelder, ausgenommen von Induktionsfeldern
Inkl. Deckel:
Volumen: 5 L
Spülmaschinenfest:

2. Der robuste Bräter

Der Emaille-Bräter in ovaler Form lässt sich perfekt zur Zubereitung von Gänsebraten, Lasagne oder Hähnchen einsetzen. Die Griffe machen einen Transport auch mit vollem Bräter leicht und sorgen für die nötige Balance. Der Bräter besitzt eine Bodenstärke von 0,8 Millimeter, wiegt circa 2,7 Kilogramm und fasst 10,5 Liter. Im Lieferumfang enthalten ist eine Backform samt Deckel und Griffen. Den Deckel kann man auch als Pfanne nutzen! Nach dem Braten oder Backen ist der Bräter einfach und schnell zu reinigen.

Material: Emaille
Maße: 42 x 17 x 34 cm
Gewicht: 2,7 kg
Geeignet für: Backofen, (Induktions-)Herd
Inkl. Deckel:
Volumen: 10,5 L
Spülmaschinenfest: Keine Angabe

3. Der hochwertige Bräter

ELO Aluguss Rechteckbräter Raffinesse mit Deckel und Aromaknopf 40 x 25 cm

34,99 €
Der Bräter besitzt eine extragroße Brat- und Garfläche, eine tiefe Form und ist hervorragend geeignet, um scharf anzubraten oder fettarm zu garen.

Der Rechteckbräter von ELO besteht aus hochwertigem Aluguss und ist antihaftbeschichtet. Die Wärme verteilt sich optimal bis zum Rand, was viel Zeit und Energie spart. Er ist sehr leicht zu reinigen, denn es bleibt nichts haften. Außerdem ist er spülmaschinengeeignet und backofenfest bis zu 180 Grad. Er lässt sich auf jedem Herd verwenden außer auf Induktionsherden. Durch den Glasdeckel kann man den Inhalt gut überwachen und es brennt nicht mehr so schnell etwas an.

Material: Aluminium
Maße: 40 x 25 cm
Gewicht: Keine Angabe
Geeignet für: Backofen, Herd (ausgenommen Induktionsherd)
Inkl. Deckel:
Volumen: Keine Angabe
Spülmaschinenfest:

4. Schmorpfanne in verschiedenen Größen

DIVORY Schmorpfanne 28cm Induktion, Servierpfanne mit Deckel 4,2l – Abnehmbarer Griff, beschichteter Kochtopf backofenfest, Aluminium Schmortopf hoher Rand + Pfannenschoner

69,95 €
Die Pfanne mit abnehmbarem Griff und mit Antihaftbeschichtung verteilt die Wärme optimal und speichert diese besonders lang.

Die Schmorpfanne von Divory besitzt ein Fassungsvermögen von 4,2 Litern und ist in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Sie ist für alle Herdarten geeignet und kann sogar auf Induktionsherden genutzt werden. Sie besitzt eine dreilagige Antihaftbeschichtung, welche in Deutschland entwickelt wurde und dafür sorgt, dass mit nur sehr wenig Öl gebraten werden muss. Der Vollflächen-Induktionsboden sorgt für eine besonders schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. Außerdem erhitzt sich die Pfanne deutlich schneller als eine Pfanne mit Teilflächen-Induktionsboden.

Material: Aluminium
Maße: 30 x 30 x 8 cm
Gewicht: 3,2 kg
Geeignet für: Backofen, alle Herdarten, inklusive Induktionsherd
Inkl. Deckel:
Volumen: 4,2 L
Spülmaschinenfest:

5. Der multifunktionale Bräter

WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm mit Bratenthermometer, Schmortopf 8,5l mit Induktions-Deckel, Cromargan Edelstahl, backofenfest

98,75 €
Der Bräter aus Cromargan-Edelstahl ist geschmacksneutral, säurefest und spülmaschinengeeignet.

Der Bräter von WMF besteht aus rostfreiem Cromargan-Edelstahl und besitzt ein schickes und edles Design. Er ist silbern und glänzend und fasst mit seiner ovalen Form 8,5 Liter. Er kann auf allen Herdarten, eingeschlossen Induktionsherde, benutzt werden. Die Wärmeverteilung ist optimal, sodass der Inhalt gleichmäßig gegart und knusprig gebacken wird. Der Bräter ist hitzebeständig bis zu 250 Grad und kann für die Zubereitung von Fleisch, Gemüse oder Geflügel verwendet werden. Der Deckel kann als Bratpfanne, Unterlage oder Auflaufform genutzt werden. Auch lässt sich der Bräter zum Kochen, Braten auf dem Herd oder auch im Backofen einsetzen, was ihn multifunktional macht.

Material: Cromargan-Edelstahl
Maße: 41 x 28,5 x 18 cm
Gewicht: 4,12 kg
Geeignet für: Backofen, alle Herdarten
Inkl. Deckel:
Volumen: 8,5 L
Spülmaschinenfest:

6. Bräter mit großer Farbauswahl

Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel, Ø 31 cm, Oval, Für alle Herdarten und Induktion geeignet, Volumen: 6,3 l, 5,705 kg, Schwarz

290,03 €
Der Bräter besitzt eine ovale Form und große Griffe für einen sicheres und komfortables Handling.

Der Bräter von Le Creuset besitzt eine ovale Form und kann in vielen verschiedenen, leuchtenden Farben bestellt werden. Er ist perfekt geeignet, um Speisen warmzuhalten, zu braten oder zu servieren, denn er hält die Wärme gleichmäßig und speichert sie lange. Durch sein Material aus Gusseisen ist ein besonders energieeffizientes Garen oder Schmoren möglich. Der Bräter eignet sich für alle Herdarten und kann auch im Backofen verwendet werden. Seine Griffe sind groß und handlich, was ein stabiles Ausbalancieren und einen leichten Transport möglich macht. Der Bräter kann von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden.

Material: Gusseisen
Maße: 40,4 x 25,7 x 17,9 cm
Gewicht: 5,7 kg
Geeignet für: Backofen, alle Herdarten
Inkl. Deckel:
Volumen: 6,3 L
Spülmaschinenfest:

Kaufberatung

Wofür wird ein Bräter verwendet?

Bräter werden zum Backen oder Schmoren verwendet. Sie bieten viel Platz und machen eine einfache und schnelle Zubereitung vieler Speisen möglich.

Gibt es einen Unterschied zwischen Bräter und Schmortopf?

Der Bräter bietet mehr Platz und kann im Backofen verwendet werden. Der Schmortopf wird vor allem auf dem Herd verwendet.

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