Wer braunen Zucker oder auch Rohrzucker verwendet, z.B. beim Backen, sollte die im Rezept vorgeschriebene Menge Zucker abwiegen, nicht mit dem Messbecher abmessen. Da brauner Zucker grobkörniger ist als normale Raffinade, hat er bei gleichem Volumen weniger Gewicht. Und das macht sich beim Backen dann auch bemerkbar.
Braunen Zucker wiegen, nicht abmessen
Auf so was völlig Logisches muss man auch erst mal kommen!
Werde ich mir merken.
5 Punkte gibts auch