Deftiger Chorizoeintopf a la Mama

Hänchenteile oder Hähnchenflügel (500g) in einem hohen Topf in Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern. Spanische Chorizo (250g) mit Haut in 1-2cm große Stücke schneiden und zu den angebratenen Hähnchenteilen geben. Anschließend eine Dose geschälte Tomaten (800g) und etwas Wasser hinzugeben. 20 Minuten köcheln lassen. Dann eine Dose Kichererbsen (abgetropft) hinzufügen. Noch etwas Tomatenmark hinzugeben und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt einfaches Baugette zum Tunken.

Auch interessant:

Bruschetta wie bei Mama Aurora in Italien

Senfei a la Mama

Wirsing-Hack-Topf

Feiner Lauchauflauf

Dip à la Mama

Unser Chorizo-Tipp:
Chorizo Sarta Natural mit Rotwein direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]