Eischnee schneller steif mit Zitronensaft

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Ein lila Behälter gießt Zitronensaft in eine grüne Schüssel, um Eischnee schneller steif zu schlagen.

Eischnee wird schneller steif, wenn man etwas Zitronensaft vor dem Schlagen dazugibt.

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Tipp erstellt von

atoender

am 5.2.2010, 07:12 Uhr, zuletzt aktualisiert am 08.07.2025

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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