Essig zum "zart machen" von Rind, Schwein, Wild....

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Zarte, gegrillte Fleischstücke liegen auf einem schwarzen Teller in einer bunten Umgebung. Essig wird verwendet, um die Textur zu verbessern.

Das Fleisch ist zäh?

Einen Esslöffel Essig dazu und weiter garen lassen! Logo auch, auf niedrigster Stufe!

Das Fleisch ist somit gerettet und es wird echt richtig locker und zart!

Unser Essig-Tipp:
Kühne Essig-Essenz, 400g direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Jetzt kommentieren

Zubereitung von Rouladen ohne lästige Spieße & Zahnstocher

Marinieren in Press-Boxen

Tipp erstellt von

Yvonne

am 26.12.2006, 12:24 Uhr

5 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,9 von 5 Sternen,

Kommentar schreiben

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.