Fettlösliche Vitamine - einfach und schnell merken

Einige Vitamine benötigen immer etwas Fett, um sich entfalten zu können und vom Körper aufgenommen zu werden. Diese kann man sich gut merken:

E D K A

Wenn man es auspricht, kommt Edeka bei heraus. Die anderen Vitamine sind wasserlöslich.

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ursula: Chemiker wird das nicht interessieren, die wissen das. Aber z. B. jeder, der sich gesund ernährt, sollte wissen, dass aus diesem Grund ein bisschen gutes Öl an den Salat gegeben werden sollte.
Es nützt auch nichts, wenn jemand z. B.. Karotten ißt , roh, oder Karottensaft trinkt ohne einen Tropfen Öl. Das Vitamin A wird nämlich dann nicht vom Körper aufgenommen. Ebenso die anderen genannten Vitamine.
Die wasserlöslichen Vitamine, wie z. C. werden vom Körper wieder ausgeschieden, wenn zuviel zugeführt wird.
Die fettlöslichen können sich z. T. im Körper anreichern, was auch nicht gesund ist.
Über die Vitamine sollte man schon Bescheid wissen...

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10 Kommentare

Welcher nicht-Lebensmittelchemiker interessiert sich denn dafür, ob die Vitamine wasser- oder fettlöslich sind? :D

Trotzdem ist der Tipp gut - so hab ich mir die fettlöslichen Vitamine auch gemerkt ;)
Chemiker wird das nicht interessieren, die wissen das. Aber z. B. jeder, der sich gesund ernährt, sollte wissen, dass aus diesem Grund ein bisschen gutes Öl an den Salat gegeben werden sollte.
Es nützt auch nichts, wenn jemand z. B.. Karotten ißt , roh, oder Karottensaft trinkt ohne einen Tropfen Öl. Das Vitamin A wird nämlich dann nicht vom Körper aufgenommen. Ebenso die anderen genannten Vitamine.
Die wasserlöslichen Vitamine, wie z. C. werden vom Körper wieder ausgeschieden, wenn zuviel zugeführt wird.
Die fettlöslichen können sich z. T. im Körper anreichern, was auch nicht gesund ist.
Über die Vitamine sollte man schon Bescheid wissen...
Statt Öl kann man auch Sahne, Joghurt usw. verwenden. Hauptsache: Fett, gesundes :)