Frappe

Fertig in 
Ein Glas Frappe mit Schaumkrone steht auf einem Unterteller, ein Löffel daneben, in einem neutralen Umfeld.

Mein liebstes Getränk zurzeit - vor Jahren in Griechenland dem Barkeeper an der Strandbar abgeguckt: Frappe.

Zutaten

  • ca. 1 TL Nescafe
  • ca. 1 Schnapsglas Leitungswasser
  • mindestens 1 TL Zucker
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Zubereitung

  1. Schäume dies mit dem Milchschäumer (ich habe so einen batteriebetriebenen Quirl) in einem hohen Glas gut auf - das Glas sollte danach drei viertel voll sein.
  2. Dann gebe man einen Eiswürfel hinzu und fülle mit Wasser oder Milch auf. Strohhalm rein - fertig.

Das Aufschäumen wollte bei mir am Anfang auch nicht immer klappen - Übung macht den Meister.

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17 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Es heißt: Frappé. Das accent aigu (franz.) fehlt!
@ Jacques: schmeckt auch ohne Akzent ;-)
Habs auch das erste Mal in Griechenland getrunken und war begeistert... ah, so gehts also.

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