Gefüllte Matjesrollen

Fertig in 10 Min.

Zubereitungsdauer 10 Min.

In: Vorspeisen, Snacks & Fingerfood / Rezepte

Das Rezept ist für 2 Personen gedacht, und zwar

- 6 Matjesfilet (natur eingelegt) z.B. von Aldi
- je 1 EL Creme fraiche und saure Sahne
- 1 1/2 EL geriebener Meerettich (oder aus dem Glas)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- etwas Salz und Pfeffer
- 2 Äpfel grob geraspelt (auf der Gemüsereibe)

Matjes abspülen und trocken tupfen, dann die obigen Zutaten nach und nach vermengen, zum Schluss die geraspelten Äpfel zur Creme geben und die Matjesfilets damit bestreichen, diese dann aufrollen und servieren. Es passen dazu frische kleine Pellkartoffeln oder eine Beilage je nach Geschmack. Einfach lecker, auch für ein Fisch-Buffet eine wahre Bereicherung.

Unser Konserven & Eingelegtes-Tipp:
Nadler Edle Matjesfilets nordische Art, 300 g direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Jetzt kommentieren

Krabbencocktail

Kartoffelpizza - schnelles Aperogebäck

Rezept erstellt von

Mandy

am 23.5.2005, 08:51 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

4 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

2,8 von 5 Sternen,

Kommentar schreiben

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.